So Backen Sie Schokoladen-Nuss-Kekse

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So Backen Sie Schokoladen-Nuss-Kekse
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Video: So Backen Sie Schokoladen-Nuss-Kekse

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Anonim

Schokoladenkekse gehören zu den beliebtesten Süßigkeiten für Kinder und Erwachsene, und wenn sie auch noch mit Nüssen belegt sind, ist Teegenuss garantiert.

Schokoladenherz
Schokoladenherz

Es ist notwendig

    • 100 g geröstete Nüsse: Mandeln
    • Haselnuss
    • Erdnuss
    • Schale von 1 Zitrone
    • 3,5 Tassen Weizenmehl
    • 0,5 Tassen Zucker
    • 100 g Margarine oder Brotaufstrich
    • 100 g Sauerrahm 20% Fett
    • 2 Esslöffel Kakao
    • 1 Eigelb
    • 0,5 Teelöffel Backpulver
    • 0,5 Teelöffel Zitronensäure

Anleitung

Schritt 1

Die Zitronenschale einreiben.

Schritt 2

Die Nüsse zerdrücken. Nicht zerdrücken oder sehr fein mahlen.

Schritt 3

Den Aufstrich bei schwacher Hitze schmelzen, nicht kochen.

Schritt 4

Sauerrahm mit Zucker schlagen.

Schritt 5

Fügen Sie dem gesiebten Mehl geschlagenes Eigelb, geschmolzenen Aufstrich, geschlagene saure Sahne, Zitronenschale, Nüsse, Kakao, Soda und Zitronensäure hinzu. Den Teig gründlich kneten, bis er glatt ist.

Schritt 6

Den Teig zu einem Brötchen formen und für 15 Minuten in den Gefrierschrank stellen.

Schritt 7

Den abgekühlten Teig zu einer Schicht von maximal 1 cm ausrollen und einen Auflauf formen.

Schritt 8

Die Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Der Abstand zwischen den Keksen sollte mindestens 1,5 cm betragen.

Schritt 9

Wir legen zum Backen in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen. Bake wird für 15-20 Minuten gebacken.

Schritt 10

Fertige Backen auf einem Backblech abkühlen lassen, herausnehmen, dekorieren und servieren. Guten Appetit.

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