Sie möchten selbstgemachte Leckereien zum Tee, haben aber keine Zeit den Teig zu kneten oder sind zu faul, Kuchen zu backen? Oder gibt es zu Hause keinen Backofen? Egal – ein wahnsinnig einfaches und schnelles Rezept für ein cremiges Schokobrötchen mit zartem Kokosgeschmack hilft, denn Backen braucht er nicht. Um diesen Leckerbissen zuzubereiten, benötigst du nur 4 Zutaten plus normales Wasser. Das Dessert wird süß, aromatisch, weich und sehr schön aussehen, die Zustimmung des Haushalts ist garantiert. Nicht umsonst nennen viele Hausfrauen die Rolle „Bounty“und weisen auf die geschmackliche Ähnlichkeit mit dem berühmten Schokoriegel hin.
Es ist notwendig
- - 200 g Shortbread oder Butterkekse;
- - 2 Esslöffel Kakaopulver (oder Nesvik, damit schmeckt es besser);
- - 100 ml gewöhnliches abgekochtes Wasser;
- - ein Glas Kokosflocken (im Laden erhältlich);
- - eine halbe Dose Kondensmilch.
Anleitung
Schritt 1
Die Kokosflocken in eine Mixerschüssel geben, glatt hacken. Kondensmilch hinzufügen, erneut schlagen. Vorerst beiseite stellen, damit die Masse aufquillt, elastischer und dicker wird.
Schritt 2
Die zerbrochenen Kekse in eine saubere Mixerschüssel geben und hacken. Kakaopulver oder Nesquik hinzufügen, erneut mischen. Wenn Sie die Rolle nicht so dunkel wie auf dem Foto machen möchten, sollte die Menge an Nesquik halbiert werden. Sie können es einfacher machen - kaufen Sie sofort Schokoladenkekse im Laden für das Rezept, dann müssen Sie keinen Kakao hinzufügen. Wenn die Krume nicht zu süß schmeckt, empfiehlt es sich, sie mit Puderzucker zu süßen.
Schritt 3
Gießen Sie Wasser in die Sandkrümel, kneten Sie einen homogenen, sehr plastischen Teig. Für ein Kinderdessert wird empfohlen, das Wasser durch Milch zu ersetzen, und für eine erwachsene Gesellschaft können Sie ein Brötchen mit Brandy, Likör oder gekühltem Kaffee zubereiten.
Schritt 4
Nehmen Sie ein rechteckiges Schneidebrett und bedecken Sie seine Oberfläche mit Frischhaltefolie. In die Mitte den Schokoladenteig aus Keksbröseln geben, in Brettform ausrollen. Die Kanten können durch Schneiden mit einem Messer begradigt werden. Es ist bequemer, den Teig mit einem Nudelholz auszurollen, als ihn mit den Handflächen zu dehnen, damit er glatter wird.
Schritt 5
Die Füllung aus Kondensmilch und Kokos auf eine Schokoladenschicht geben, mit der flachen Seite eines Messers gleichmäßig auf der Oberfläche verteilen.
Schritt 6
Heben Sie die Frischhaltefolie an der kurzen Kante an und lösen Sie sie leicht, damit sie sich von der Unterseite der Platte löst. Versuchen Sie vorsichtig, die gefüllte Teigschicht nicht zu zerbrechen, wickeln Sie den Teig mit einer Rolle ein und bedienen Sie sich mit den Fingern und dem Rand der Folie. Wickeln Sie die Schicht vollständig ein, kleben Sie die Kante fest, damit sie sich nicht öffnet.
Schritt 7
Die fertige Schokoladen-Kokos-Rolle in Backpapier einwickeln, in den Kühlschrank stellen, damit sie besser in Portionen geschnitten wird. Nach dem Abkühlen mit Tee oder Kaffee servieren.
