Haferflockenkekse sind ein köstliches, gesundes, diätetisches Dessert für Tee. Es enthält langsame Kohlenhydrate und lindert den Hunger für lange Zeit. Und wenn Sie Rosinen, Nüsse oder sogar Schokoladenstücke hinzufügen, erhalten Sie sehr leckere Süßigkeiten, die weder Erwachsene noch Kinder gleichgültig lassen.
Es ist notwendig
- - 4-5 st. l. Haferflocken
- - 1 Ei
- - 2-3 EL. Joghurt oder Sauerrahm
- - 50 Gramm Rosinen
- - 50 Gramm Erdnüsse
- - Zucker / Salz nach Geschmack
Anleitung
Schritt 1
Die Haferflocken können ganz oder leicht gemahlen in einer Kaffeemühle eingenommen werden. Die gerösteten Erdnusskerne ebenfalls hacken. Die Rosinen 10-15 Minuten in heißem Wasser einweichen.
Schritt 2
Haferflocken, gehackte Erdnüsse, Zucker, Salz, Ei und Joghurt mischen. Rosinen abspülen und zu den Zutaten geben. Den Teig, der dick sein sollte, kneten und am Löffel kleben.
Schritt 3
Eine Silikonmatte auf ein Backblech legen, mit einem Tropfen Pflanzenöl einfetten und mit einem Löffel kleine Teigportionen darauf geben. Aus ihnen runde Kekse formen. Es ist in Ordnung, wenn sie nicht ganz gleichmäßig sind.
Schritt 4
Den Backofen auf 200 Grad vorheizen und die Kekse darin 20-25 Minuten backen. Nach der angegebenen Zeit die Kekse herausnehmen und abkühlen lassen.
Schritt 5
Es wird empfohlen, Kekse gekühlt zu essen. Dann wird es knusprig und lecker.
