Wenn Sie für Ihren Tee etwas Leckeres und Gesundes kochen möchten, empfehle ich Ihnen, Haferflocken- und Bananenkekse zu backen. Es ist schnell und einfach zubereitet und sein Geschmack wird selbst den anspruchsvollsten Feinschmecker begeistern.
Es ist notwendig
- - zwei Bananen;
- - 1/2 Tasse Instant-Haferflocken;
- 1/2 Tasse normale Haferflocken
- - eine Handvoll Preiselbeeren;
- - eine Handvoll helle Rosinen.
Anleitung
Schritt 1
Bewahren Sie alle Zutaten auf, die Sie für die Herstellung des Kekses benötigen. Stellen Sie sicher, dass die Bananen reif und frei von Bräunung sind. Sortieren Sie die Haferflocken und entfernen Sie Schmutz und minderwertige Samen, falls vorhanden. Die Preiselbeeren abspülen, die Rosinen mit kochendem Wasser übergießen, fünf bis sieben Minuten stehen lassen, dann in kaltem Wasser abspülen.
Schritt 2
Bananen schälen, in Stücke schneiden und in eine tiefe Schüssel geben. Nehmen Sie eine Gabel und zerdrücken Sie die Bananen gründlich, bis sie glatt sind (beachten Sie, dass für dieses Gericht nur reife süße Bananen verwendet werden dürfen).
Schritt 3
Die Haferflocken zu den Bananen geben und umrühren (es ist ratsam, zuerst das normale Müsli zuzugeben, umrühren und zwei Minuten stehen lassen, dann das Instant-Müsli hinzufügen).
Schritt 4
Die Basis für die Kekse ist fertig, jetzt müssen Sie zusätzliche Zutaten hinzufügen, nämlich Rosinen und Preiselbeeren. Geben Sie die Beeren und Trockenfrüchte in den "Teig" und rühren Sie vorsichtig um, um die Preiselbeeren nicht zu zerdrücken.
Schritt 5
Bereiten Sie ein Backblech vor, legen Sie es mit gut geöltem Pergament aus. Weichen Sie Ihre Handflächen in sauberem warmem Wasser ein, nehmen Sie ein kleines Stück Teig, rollen Sie es zu einer Kugel, legen Sie es auf ein Backblech und drücken Sie es leicht mit der Handfläche. Machen Sie auf die gleiche Weise aus dem Rest des Teigs einen runden Keks (wenn Sie möchten, kann der Teig in einer Form und mit einem normalen Esslöffel ausgelegt werden).
Schritt 6
Den Ofen auf 180 Grad vorheizen, ein Backblech mit Keksen hineinlegen und 10-12 Minuten ruhen lassen. Mit der Zeit die Kekse auf einen Teller legen und heiß servieren.
