Bananenkekse: Schritt Für Schritt Fotorezepte Zum Einfachen Kochen

2024 Autor: Brandon Turner | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 01:36

Bananenkekse sind bei Hausfrauen nicht sehr beliebt und völlig vergeblich. Dieser leichte, schmackhafte und eher einfache Leckerbissen wird zu einem unverwechselbaren Dessert auf Ihrem Tisch. Zarte Kekse können sowohl zum Tee als auch für eine festliche Tafel serviert werden.

Jede Gastgeberin versucht ihre Gäste mit einem neuen Gericht oder Gebäck zu überraschen. Eine ausgezeichnete Option wären Bananenkekse, die nicht nur im Geschmack, sondern auch im Aussehen erstaunlich sind.

Gepuffte Bananenplätzchen

Die Bananenkekse für dieses Rezept werden auf der Basis von Mürbeteig hergestellt. Für seine Herstellung werden folgende Komponenten benötigt:

• reife Banane - 1 Stück;
• weizenmehl - 1 Glas;
• butter - 100 g;
• Kristallzucker - 75 g;
• Vanillezucker - 1 Packung;
• 9% Essig - 1 Esslöffel;
• Backpulver - 1/2 Teelöffel;
• salz - 1 Prise.

1. Die schrittweise Zubereitung eines Bananendesserts beginnt mit der Zubereitung der Hauptzutaten. Sie müssen Butter im Voraus besorgen, damit sie weich wird.
2. Schäle die Banane und zerdrücke sie, bis sie glatt ist.
3. Weizenmehl in eine tiefe Schüssel sieben. Fügen Sie zwei Arten von Zucker hinzu, Butter und eine Prise Salz. Die resultierende Mischung mit einem Mixer gründlich schlagen, bis eine homogene Masse entsteht.
4. Das Backpulver mit 9% Essig abschrecken und zum Teig geben. Rühren.
5. Fügen Sie zerdrückte Banane zu der Mischung hinzu und schlagen Sie sie gründlich mit einem Mixer.
6. Zwei Teigstreifen ausrollen. Wickeln Sie sie in Plastikfolie ein und kühlen Sie sie für 2 Stunden.
7. Den Teig in dünne Scheiben schneiden.
8. Den Teig auf ein geöltes Backblech legen. 15 Minuten im Ofen backen.

Haferflocken-Bananen-Kekse

Haferflocken-Bananen-Kekse können ein großartiges Frühstück sein, da sie perfekt ausgewogen und kalorienarm sind.

Um einen wunderbaren Leckerbissen zuzubereiten, benötigen Sie folgende Komponenten:

• Hühnerei - 1 Stück;
• 1 reife Banane;
• Haferflocken ohne Zusatzstoffe - 2 Tassen;
• haferflocken - ein halbes Glas;
• Sesamsamen - 1 Esslöffel;
• zitrone - 1 Stück;
• Backpulver für Teig - 0,5 Teelöffel.

1. Reife Banane in Kartoffelpüree zerdrücken.
2. Den Saft aus der Zitrone auspressen. Fügen Sie es der Banane hinzu.
3. Hühnerei und Banane mit Zitronensaft glatt rühren. Mit einem Mixer gründlich schlagen.
4. Die Haferflocken in einem Mixer in kleine Stücke mahlen. Mischen Sie sie mit Haferflocken, Sesam und Backpulver.
5. Kombinieren Sie die beiden Mischungen und mischen Sie, bis sie glatt sind.
6. Den Teig zu einem runden Keks formen.
7. Legen Sie das Stück auf ein geöltes Backblech. Bei 180 Grad 15 Minuten im Ofen backen.
8. Kekse kalt stellen, mit Puderzucker bestreuen und servieren.

Lose Kekse mit Honig und Banane

Honigkekse werden zum Lieblingssnack Ihrer Kinder. Der einzigartige Geschmack und die krümelige Textur der Kekse werden selbst wahre Feinschmecker erobern.

Für dieses Rezept müssen Sie die folgenden Produkte einnehmen:

• 1 reife Banane;
• Blütenhonig - 1 Esslöffel;
• weizenmehl - 100 g;
• Hühnerei - 1 Stück;
• butter - 200 g;
• zucker - 2 Esslöffel;
• Backpulver - 0,5 Teelöffel;
• Vanillezucker - 2 Packungen.

1. Blütenhonig im Wasserbad schmelzen. Fügen Sie dem heißen Honig zwei Arten von Zucker hinzu.
2. Das Ei mit einem Schneebesen verquirlen und zum Honig geben.
3. Die Banane mit einer Gabel zerdrücken. Mit einem Mixer glatt rühren. Fügen Sie der Banane Soda hinzu, abgeschreckt mit Essig.
4. Die Bananenmischung zum Honig geben. Gründlich umrühren.
5. Die Butter im Wasserbad schmelzen und in den Teig gießen.
6. Das Weizenmehl durch ein Sieb sieben und nach und nach zur Masse geben. Den Teig kneten und 2 Stunden kalt stellen.
7. Den Teig zu einer 1 cm breiten dünnen Schicht ausrollen und die Kekse mit den Formen ausstechen.
8. Legen Sie die Stücke auf ein geöltes Backblech. Bei 190 Grad 12 Minuten backen.
9. Gekühlt mit Tee oder Kaffee servieren.

Schokoladen-Bananen-Kekse

Der Schokoladengeschmack der Kekse unterstreicht den zarten Geschmack der Banane perfekt. Sogar eine unerfahrene Hausfrau kann eine solche Delikatesse zubereiten.

Um nach diesem Rezept Schokoladenkekse herzustellen, benötigst du folgende Zutaten:

• 1 reife Banane;
• Kakaopulver - 3 Esslöffel;
• 1 Hühnerei;
• weizenmehl - 2 Tassen;
• Mayonnaise - 4 Esslöffel;
• 9% Essig - 1/2 Teelöffel;
• Backpulver - 1/2 Teelöffel;
• Kristallzucker - 200 g;
• schokolade - 100 g;
• Vanillezucker - 1 Packung.

1. Die schrittweise Zubereitung der Kekse sollte mit der Zubereitung der Zutaten begonnen werden.
2. Das Hühnerei mit Kristallzucker verquirlen. Fügen Sie der Mischung Soda hinzu, das mit 9% Essig abgeschreckt wurde.
3. Eine reife Banane zerdrücken. Mayonnaise dazugeben und mit einem Mixer gründlich schlagen.
4. Die Bananenmischung mit der Eimischung vermischen.
5. Gießen Sie nach und nach Weizenmehl in den Teig und fügen Sie Vanillin hinzu.
6. Kakaopulver zum Teig geben und glatt rühren. Der Teig sollte ziemlich dick und fest sein.
7. Der Teig muss mit einem Löffel auf ein Backblech gelegt werden, da es unmöglich ist, daraus eine Form zu formen. Es ist besser, die Kekse mit einem Abstand von mindestens 2 cm zu platzieren, da sie später aufgehen.
8. Kekse in einem auf 180 Grad vorgeheizten Ofen 15 Minuten backen.
9. Die Schokolade im Wasserbad schmelzen. Butter und Kristallzucker dazugeben. Die fertigen Kekse mit flüssiger Schokolade und Nüssen dekorieren.

Bananen-Nuss-Kekse

Das Rezept für hausgemachte Nusskekse ist so einfach, dass sogar ein Kind damit umgehen kann. Ein leichtes und leckeres Dessert kann eine Dekoration für jeden festlichen Tisch sein.

Um ein außergewöhnliches Dessert zuzubereiten, benötigen Sie folgende Produkte:

• 1 reife Banane;
• Haferflocken - 100 g;
• Rosinen - eine kleine Handvoll;
• flüssiger Honig - 50 g;
• Walnüsse - 3 Esslöffel.

1. Rosinen abspülen und eine halbe Stunde mit kochendem Wasser übergießen.
2. Die Haferflocken in einen Mixer geben und zu Mehl schlagen.
3. Die Banane mit einer Gabel zerdrücken und zu den Haferflocken geben. Mit einem Mixer glatt rühren.
4. Rosinen in die Mischung geben. Gründlich umrühren.
5. Honig im Wasserbad schmelzen und in den Teig gießen.
6. Die Walnüsse aus der Schale schälen und zu feinen Krümeln mahlen. Fügen Sie sie dem Teig hinzu.
7. Folie auf ein Backblech legen. Schmieren Sie es mit Öl. Den Teig darauf verteilen.
8. Kekse im vorgeheizten Backofen 20 Minuten backen.
9. Heiß servieren.

Hüttenkäsekekse mit Banane und Kokos

Klassische Quarkkekse sind seit jeher ein wunderbar leichtes Dessert, das am Tisch serviert wird.

Für die Zubereitung benötigen Sie folgende Produkte:

• Hüttenkäse mit einem Fettgehalt von 9% - 200 g;
• flüssiger Honig - 1 Teelöffel;
• reife Banane - 1 Stück;
• hafermehl - 100 g;
• kokosflocken - 2 Esslöffel;
• Milchschokolade - 50 g.

1. Mahlen Sie den Quark, bis er glatt ist.
2. Die Banane zu Püree zerdrücken, mit Hüttenkäse mischen.
3. Haferflocken und Honig zu der Mischung geben. Den Teig gut durchkneten und für 20 Minuten in den Kühlschrank stellen.
4. Rollen Sie den Teig zu Kugeln und rollen Sie diese in der Kokosnuss und geriebener Schokolade.
5. Legen Sie die Kekse auf ein geöltes Backblech. Im auf 180 Grad vorgeheizten Backofen 20 Minuten backen.
6. Die restliche Schokolade im Wasserbad schmelzen. Bedecken Sie die fertigen Kekse mit einem Schokoladengitter.

Aus den obigen Rezepten können wir schließen, dass Sie aus einer normalen Banane und ein paar einfachen Zutaten, die in fast jeder Küche zu finden sind, fast ohne Aufwand ein tolles Dessert zubereiten können. Ein solches Dessert ist nicht nur kalorienarm, sondern auch perfekt für Anhänger einer gesunden Ernährung.