Kürbis ist das größte Gemüse der Erde, die Chinesen nannten ihn sogar die Königin der Gemüse. Diese gekrönte Person hat nicht nur guten Geschmack, sondern ist auch aus medizinischer Sicht sehr nützlich, zum Beispiel bei Leber- und Nierenerkrankungen, Arteriosklerose.
Es ist notwendig
- - Kürbis;
- - ein scharfes Messer;
- - Esslöffel;
- - zwei Schüsseln.
Anleitung
Schritt 1
Entscheiden Sie zuerst, welche Art von Kürbis Sie haben, Winter oder Sommer. Die Wintersorte hat eine härtere Haut und ein festes Fruchtfleisch, während die Sommersorte weicher und zarter ist. Winterkürbis kann mehrere Monate gelagert werden, ohne seinen Geschmack zu verlieren. Der Sommer ist besser, sofort zu kochen.
Schritt 2
Stiel und Boden mit einem scharfen Messer abschneiden, Kürbis halbieren. Wählen Sie die Samen mit einem Esslöffel aus und geben Sie sie in eine kleine Schüssel. Schneiden Sie jede Hälfte des Gemüses in ein paar weitere Stücke, um ein Lächeln zu erhalten, damit die Haut leichter abgezogen werden kann. Mit einem Messer die Schale von jedem Stück abschneiden, dann alle Stücke in mehrere Stücke schneiden und in eine große Schüssel geben.
Schritt 3
Sowohl Kürbismark als auch Kerne können zur Zubereitung verschiedener Gerichte verwendet werden. Kürbis kann gebraten, eingelegt, gekocht, gebacken werden, er passt ebenso gut zu Fleisch, Pilzen, Früchten, Nüssen, Hüttenkäse.
Schritt 4
Kürbiskerne sind bei Kindern sehr beliebt. Sie sind leicht zu reinigen und gesünder als Sonnenblumenkerne. Aufgrund der Fülle an Samen wird Kürbis von manchen Völkern als Symbol für Wohlbefinden und Wohlstand angesehen. Das Trocknen der Samen ist einfach: Spülen Sie sie in einem Sieb ab, um Fruchtfleisch und Fasern zu entfernen, legen Sie sie auf ein Backblech und legen Sie sie an die Luft oder an einen warmen, trockenen Ort. Nach drei bis vier Stunden können Sie im Ofen etwas anbraten.
Schritt 5
Wie man eine Kürbislaterne für Halloween macht. Wähle einen Kürbis mit der richtigen ovalen Form. Schneiden Sie mit einem scharfen Messer die Oberseite aus, einen Kreis, der groß genug ist, um die Samen zu erreichen. Die Kerne mit einem Esslöffel zusammen mit dem inneren Fruchtfleisch herausnehmen, den Kürbis mehrere Stunden trocknen. Werfen Sie das Oberteil nicht weg, sondern trocknen Sie es auch. Zeichnen Sie mit einem Bleistift eine Zeichnung (Augen, Mund und Nase) und schneiden Sie sie vorsichtig mit einem Messer aus. Legen Sie eine brennende Kerze hinein und schließen Sie den "Deckel".
