Tee ist ein Erfrischungsgetränk, für dessen Zubereitung man lange Tees (schwarzer und grüner) sowie schwarzgekachelte und grüne Ziegeltees verwendet. Sie trinken es nicht nur heiß, sondern auch kalt unter Zugabe verschiedener Komponenten: Milch, Minze, Fruchtsäfte, Beeren, Zitrusfrüchte, Eis. Tee belebt und löscht perfekt den Durst, daher wird er oft auf Reisen und zum Picknick mitgenommen.
Eistee mit Milch und Minze
Um Eistee mit Milch und Minze zuzubereiten, benötigen Sie folgende Komponenten:
- 70 g Teeblätter;
- 1 Teelöffel. trockene Minzeblätter;
- 400 ml Milch;
- 200 ml Sahne;
- 100 ml Zitronensaft;
- 300 g Zucker;
- Salz.
Gießen Sie 200 ml kochendes Wasser über die trockenen Teeblätter und die trockenen Minzblätter. 5 Minuten ziehen lassen, dann abseihen, Milch und Sahne hinzufügen. In einer separaten Schüssel Zitronensaft mit Zucker und Salz vermischen. Anschließend die vorbereitete Mischung zum Milchtee geben. Bewahren Sie den Tee eine Weile im Kühlschrank auf und rühren Sie gelegentlich um. Dann in eine Thermoskanne oder einen anderen Behälter gießen und diesen ungewöhnlichen Milch-Minz-Tee zum Picknick mitnehmen.
Teepunsch mit Orangen, Aprikosen und Beeren
Um einen Teepunsch mit Orangen, Aprikosen und Beeren zuzubereiten, der Ihren Durst stillt, müssen Sie Folgendes einnehmen:
- 3 Orangen;
- 350 g Aprikosen;
- 350 g Himbeeren;
- 350 g Erdbeeren;
- 500 g Zucker;
- 1 Liter starker Tee;
- 1,5 Liter Mineralwasser;
- Eis.
Erdbeeren und Aprikosen waschen und trocknen. Schäle die Orangen. Dann alle Beeren, Früchte und Zitrusfrüchte in kleine Stücke schneiden und mit Zucker bedecken. Stellen Sie sie dann einen Tag lang in den Kühlschrank oder auf Eis. Nach dieser Zeit einen sehr starken Tee aufbrühen und abkühlen lassen. Anschließend die Frucht-Beeren-Mischung mit dem vorbereiteten Tee und Mineralwasser aufgießen und alles gut verrühren. Köstlicher Teepunsch ist essfertig.
Teelimonade
Um Teelimonade zuzubereiten, benötigen Sie:
- 2 Orangen oder 1 Zitrone;
- 4 EL. l. Kristallzucker;
- ½ Glas starker Tee;
- 1 Liter Sprudelwasser.
Orangen oder Zitrone waschen, mit Küchenpapier trocken tupfen und in Scheiben schneiden. Anschließend mit Zucker bestreuen und ca. 20 Minuten ziehen lassen, in dieser Zeit starken Schwarztee aufbrühen und abkühlen lassen. Gießen Sie Eistee und Sodawasser über den Zucker und die Orange. Nachdem Sie alles gründlich gemischt haben, können Sie Teelimonade für ein Picknick mitnehmen.
Kubanischer Tee
Um einen erfrischenden kubanischen Tee zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:
- 500 ml Wasser;
- 40 g Tee;
- gemahlene Nelken (auf der Messerspitze);
- 50 ml Zitronensaft;
- 200 ml Orangensaft;
- 200 ml Grapefruitsaft;
- 300 g Ananas;
- ½ Tasse Kristallzucker.
Mischen Sie zunächst trockene Teeblätter mit gemahlenen Nelken, bedecken Sie sie mit kochendem Wasser, decken Sie das Geschirr mit einem Deckel ab und lassen Sie den Tee 3-4 Minuten ziehen. Anschließend das Getränk umrühren und durch einen Gazefilter abseihen. Die Ananas in kleine Scheiben schneiden und zusammen mit dem Zucker zum aufgebrühten Tee geben. Rühren Sie und gießen Sie Säfte ein. Bringen Sie die Mischung zum Kochen und kühlen Sie sie ab. Der vollmundige kubanische Tee ist trinkfertig.
