Paprika gilt als häufiges Gemüse, das in verschiedenen Gerichten verwendet wird. Die schöne Frucht kann grün, rot, gelb oder orange sein.
Die wohltuenden Eigenschaften von Paprika
Bulgarischer Pfeffer, der einen süßlichen Geschmack hat, wird sowohl frisch für die Zubereitung von Salaten als auch zum Backen, Dünsten und Braten verschiedener Gerichte aus Gemüse, Fleisch und Fisch verwendet. Die Wärmebehandlung führt jedoch zum Verlust einer großen Menge an Nährstoffen. Es passt gut zu anderen Lebensmitteln und verleiht dem Gericht eine besondere Schärfe.
Was ist nützlich in Paprika? Trotz seines Namens enthält es eine vernachlässigbare Menge an Zucker, sodass das Gemüse als diätetisches Produkt eingestuft werden kann. Es ist wichtig zu beachten, dass es reich an Vitaminen und Mineralstoffen ist. Zuallererst ist es eine Quelle für Vitamin C und A. Vitamin C ist für eine gesunde Immunität und die Bildung der körpereigenen Abwehrkräfte gegen verschiedene Krankheiten notwendig. Die Einnahme von Vitamin A wirkt sich positiv auf den Zustand von Haaren, Haut, Nägeln und Sehkraft aus. Die Kombination von Ascorbinsäure und Rutin hilft, die Wände der Blutgefäße zu stärken. Die Anwesenheit des Alkaloids Capsaicin normalisiert die Arbeit des Verdauungssystems, lindert Bluthochdruck und fördert die Blutverdünnung.
Natrium, Kalium, Phosphor, Jod, Eisen, Zink, Calcium, Magnesiumsalze, die auch in einem schönen und schmackhaften Gemüse vorkommen, sind an der Bildung der Immunabwehr beteiligt. Ideal für Menschen mit Gedächtnisstörungen, Schlafstörungen, schneller Ermüdung, Neigung zu Depressionen, da beim Verzehr von Pfeffer der Körper mit B-Vitaminen angereichert wird.
Paprika wird zur Behandlung von Knochen- und Gelenkerkrankungen wie Arthritis und Ischias verwendet. Es kann auf natürliche Weise konsumiert oder als externes Heilmittel verwendet werden. Daher gibt es eine ziemlich große Anzahl von Salben auf Basis dieses Gemüses.
Seine Verwendung ist vorteilhaft für den weiblichen und männlichen Körper. Beispielsweise hilft Pfeffer bei Frauen während der Schwangerschaft, die Knochen in gutem Zustand zu erhalten, was bei erhöhter Belastung des Bewegungsapparates wichtig ist. Bei Männern dient es als vorbeugende Maßnahme gegen Kahlheit.
In welchen Fällen ist Pfeffer schädlich?
Eine Vielzahl nützlicher Eigenschaften ist offensichtlich, aber vergessen Sie nicht den Schaden von Paprika. Kontraindikationen sind:
- das Vorhandensein einer ischämischen Erkrankung;
- gestörter Herzrhythmus;
- erhöhter Säuregehalt des Magensaftes;
- Gastritis oder Magengeschwür und Zwölffingerdarmgeschwür;
- Nieren- und Lebererkrankungen;
- Hämorrhoiden;
- Epilepsie.
In diesen Fällen ist es ratsam, die Verwendung von Paprika einzuschränken oder ganz aus dem Speiseplan zu streichen.
