Dieses Gericht hat eine zarte Textur und einen angenehmen süßlichen Geschmack. Es kann zum Frühstück, speziell für Kinder, zubereitet oder als Dessert zum Tee serviert werden.
Es ist notwendig
- - 400 g fettfreier Hüttenkäse;
- - 1 EL. ein Löffel Zucker;
- - 1 Ei;
- - 2 EL. Löffel Sauerrahm;
- - 1 EL. ein Löffel gekochter Reis;
- - eine Prise Backpulver;
- - 3 EL. Löffel Kefir;
- - 1 EL. ein Löffel Pflanzenöl;
- - 200 g Beeren.
Anleitung
Schritt 1
Hüttenkäse, Sauerrahm, Zucker in einen Mixer geben, ein Ei brechen und alle Zutaten zu einer luftigen Masse schlagen. Dann Kefir und Soda hinzufügen, erneut auf niedriger Stufe schlagen und die Quarkmasse in eine Tasse geben.
Schritt 2
Gekochten Reis dazugeben, gründlich kneten. Legen Sie die Beeren und rühren Sie sie sehr vorsichtig um, wobei Sie darauf achten, sie nicht zu beschädigen.
Schritt 3
Die Quarkmasse in kleine Förmchen aufteilen und in den auf 160 °C vorgeheizten Backofen geben. 40-50 Minuten backen.
Schritt 4
Das fertige Dessert aus dem Ofen nehmen, abkühlen und aus den Formen lösen. Mit Beerensirup servieren.
