Marinierter Käse ist eine wunderbare originelle Vorspeise, die auf jedem Tisch einen Ehrenplatz verdient - sowohl festlich als auch im Alltag. Die Zubereitung eines Gerichts dauert nur ein Minimum an Zeit, aber der Anwendungsbereich ist so umfangreich, dass Sie die aufgewendete Zeit nie bereuen werden! Schließlich eignet sich der auf diese Weise zubereitete Käse gut in Salaten, als eigenständiges Gericht und in Pizza usw.
Es ist notwendig
- - Feta - 100 g;
- - Russischer Hartkäse - 100 g;
- - Brie-Käse (oder jeder andere mit Schimmel) - 100 g;
- - Olivenöl - 1 Glas;
- - Italienische Kräuter - 1 Esslöffel;
- - Knoblauch - 5 Nelken;
- - Zitrone (Zesten) - 2 TL;
- - Oliven - 2 Esslöffel
Anleitung
Schritt 1
Bereiten wir die Marinade vor. Dazu den Knoblauch schälen und durch eine Presse geben.
Schritt 2
Entfernen Sie vorsichtig die Schale von der Zitrone, ohne das weiße Fruchtfleisch zu berühren, damit die Schale nicht bitter schmeckt.
Schritt 3
Mischen Sie in einem kleinen Behälter die vorbereiteten Zutaten: Knoblauch, Schale sowie Gewürze und füllen Sie alles mit Olivenöl.
Schritt 4
Schneiden Sie alle Käsesorten in kleine Portionen, aber nicht zu fein. Der Käse muss die gleiche Größe haben.
Schritt 5
In Schichten in ein schönes Glas geben: Käse, Oliven, wieder Käse, Oliven usw.
Schritt 6
Olivenöl und Gewürzmarinade über den Käse gießen. Schütteln Sie das Glas mehrmals leicht und drehen Sie es auf und ab.
Schritt 7
Lassen Sie den Käse 12 Stunden marinieren. Mit Toast, Gemüse und Weißwein servieren.
