Wenn Sie eine Teeparty planen, ist die beste Dessertoption ein kalter Kuchen mit Marshmallows. Es ist ganz einfach zu machen, außerdem hat es einen erstaunlich hellen und delikaten Geschmack.
Es ist notwendig
- - Eibisch - 400 g;
- - Eier - 2 Stück;
- - bröckelige Kekse - 400 g;
- - Zucker - 0,5 Tassen;
- - Milch - 1 Glas;
- - Butter - 200 g;
- - Schale von 1 Zitrone;
- - Kakao - 2 Esslöffel.
Anleitung
Schritt 1
Die Eier aufschlagen und in eine separate Schüssel geben. Fügen Sie dann Zucker hinzu und mahlen Sie die resultierende Mischung. Lose Kekse zu Krümel zerdrücken und mit einer Mischung aus Zucker und Eiern vermischen. Alles gründlich mischen.
Schritt 2
Übertragen Sie die resultierende Mischung in einen Topf, fügen Sie Milch hinzu und zünden Sie sie an. Es muss gekocht werden, bis es dick wird, und denken Sie daran, ständig umzurühren. Wenn die Masse die gewünschte Konsistenz erreicht hat, vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
Schritt 3
Kombinieren Sie Butter und geriebene Zitronenschale in einer Tasse. Fügen Sie dieser Mischung gekühlte Milch hinzu und mischen Sie alles gründlich. So haben wir eine Kekscreme bekommen.
Schritt 4
Nehmen Sie eine Muffinform und legen Sie die erste Hälfte der Kekscreme, dann das Marshmallow, in Hälften geteilt. Gießen Sie den Marshmallow mit der zweiten Hälfte der Masse. Stellen Sie das resultierende Gericht für etwa 2-3 Stunden in den Kühlschrank. Kalter Marshmallow-Kuchen ist fertig!
