Gemüsesalate sind gut für Ihre Gesundheit. Für Gemüsesalate gibt es eine große Auswahl. Gemüse sieht immer appetitlich und schön aus, sodass ein Gemüsesalat zu einer echten Dekoration für alltägliche und festliche Tische werden kann. Der Shopska-Salat ist eines der Nationalgerichte Bulgariens. Es ist sehr einfach zubereitet, und für seine Zubereitung ist eine minimale Menge an Zutaten erforderlich.
Es ist notwendig
2 mittelgroße rote Paprika, 2 mittelgroße Tomaten, 2 mittelgroße Gurken, 1 kleine Zwiebel, Käse (Feta-Käse kann verwendet werden), Salz nach Geschmack
Anleitung
Schritt 1
Bevor Sie über das Rezept für die Herstellung von "Shopsky-Salat" sprechen, sollten Sie der Entstehungsgeschichte dieses Gerichts und einigen Besonderheiten seiner Zubereitung ein wenig Aufmerksamkeit schenken. Die Heimat dieses Salats ist Bulgarien, und das Gericht hat seinen Namen dank der "Läden" - den Menschen, die in der Region Sofia leben. Im Moment ist Shopska-Salat das häufigste Gericht, das auf der Speisekarte fast jedes Restaurants oder Cafés in Bulgarien zu finden ist.
Schritt 2
Es gibt mehrere Möglichkeiten, einen Shopska-Salat zuzubereiten. Gemüse wird frisch, gedünstet oder auch leicht gebraten verwendet. Das traditionelle Rezept ist jedoch ein Salat, der ausschließlich aus frischem Gemüse und Feta-Käse hergestellt wird.
Schritt 3
Bereiten Sie die Zutaten für den Salat separat zu - das Gemüse gut abspülen, in große Würfel schneiden und den Feta-Käse auf einer groben Reibe reiben. Alle Produkte sollten in einer strengen Reihenfolge angeordnet werden - Tomaten, Paprika, Gurken, Zwiebeln, in Ringe geschnitten, die oberste Schicht ist Feta-Käse. Diese Reihenfolge wurde nicht zufällig gewählt - durch eine solche Kombination von Gemüse und Käse entsteht ein echtes Nationalgericht - die Farben der Zutaten stimmen mit den Farben der bulgarischen Flagge überein.
Schritt 4
Durch zahlreiche Änderungen und die Verwendung zusätzlicher Zutaten sind neue Rezepte für den Shopska-Salat entstanden. Viele Hausfrauen verwenden Oliven, Oliven, Kräuter als Zusatzprodukte, als Salatdressing wird Oliven- oder Pflanzenöl hinzugefügt.
