Sie wissen nicht, was Sie mit Rindfleisch kochen sollen? Und ich sage Ihnen - Gulasch. Dies ist ein traditionelles Gericht, das aus Ungarn zu uns kam und große Popularität erlangte.
Es ist notwendig
- - 1 kg Rindfleisch;
- - 2 Tomaten;
- - 2 Paprika;
- - Zwiebeln - 4 Köpfe;
- - Mehl 2 Esslöffel;
- - 250 g Sauerrahm;
- - gemahlener roter Pfeffer;
- - Salz;
- - Knoblauch - 1 Nelke.
Anleitung
Schritt 1
Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden und in Pflanzenöl glasig braten. Fügen Sie roten Pfeffer, Knoblauch, Salz hinzu. In ein Glas Wasser gießen und zum Kochen bringen.
Schritt 2
Das Rindfleisch in Portionen schneiden und zur gekochten Zwiebelsauce geben. Mit Salz würzen und bei schwacher Hitze zugedeckt köcheln lassen, bis das Fleisch zart ist. Mit Wasser auffüllen, wenn es kocht.
Schritt 3
Tomaten mit kochendem Wasser überbrühen und schälen, in kleine Würfel schneiden.
Schritt 4
Paprika hacken. Vorreinigen von Samen und Stielen. Das gehackte Gemüse zum Fleisch geben und weitere 20 Minuten kochen.
Schritt 5
Sauerrahm und Mehl mischen und mit Gemüse und Fleisch anrichten. Das Gulasch mit Salz würzen und weitere 10 Minuten köcheln lassen.
