Einfach zuzubereitender und ungewöhnlicher Salat durch die Kombination von süßen und salzigen Zutaten.
Es ist notwendig
- - 200 g gekochtes Rindfleisch;
- - 20 g Salatblätter;
- - 1 Avocado;
- - 1 süßer Apfel;
- - 1 rote Zwiebel;
- - 1 EL. Ketchup;
- - 1 Knoblauchzehe
- - 4 Esslöffel Zitronensaft;
- - 2 Schoten gelber roter Pfeffer;
- - 3 EL. Sauerrahm;
- - Salz;
- - Pfeffer.
Anleitung
Schritt 1
Salatblätter müssen unter fließendem Wasser abgespült, mit einem Papiertuch getrocknet und auf eine Schüssel gelegt werden.
Schritt 2
Avocado waschen, Schale entfernen, in zwei Teile schneiden, Kern ausschneiden. Das Fruchtfleisch in Scheiben schneiden, mit der Hälfte des Zitronensaftes würzen.
Schritt 3
Das Fleisch in Scheiben oder große Würfel schneiden.
Schritt 4
Äpfel waschen, Schale entfernen, Kerne entfernen, in dünne Scheiben schneiden, mit restlichem Zitronensaft beträufeln.
Schritt 5
Die Paprikaschoten müssen gewaschen, entstielt, entkernt und in Würfel geschnitten werden. Zwiebel schälen und in dünne Halbringe schneiden.
Schritt 6
Machen Sie ein Salatdressing. Den Knoblauch schälen und auf einer feinen Reibe reiben. Sauerrahm, Ketchup, Knoblauch, Salz mischen und gut vermischen.
Schritt 7
Alle gehackten Zutaten mischen, vorsichtig mischen und auf den Salatblättern verteilen. Mit Dressing belegen und in portionierten Tellern servieren.
