Festlicher Salat "Delicate Fantasy" braucht natürlich etwas Zeit, aber Sie werden mit einem angenehmen Geschmack belohnt und begeistern Ihre Gäste mit einer exquisiten Geschmackskombination.
Es ist notwendig
- Gekochte Rinderzunge (300-400 g)
- gekochtes Hühnerfilet (300-400 g)
- raffiniertes Sonnenblumenöl
- 6-8 rohe Eier
- 2-3 gekochte Kartoffeln
- 1 Packung Schmelzkäse
- 1 große Zwiebel
- 1 Bund Frühlingszwiebeln
- eingelegte Gurke (2-3 Stk.)
- frische Gurke (2-3 Stück)
- Champignons (300-400 g)
- Dosenmais
- Mayonnaise
- gemahlener Pfeffer
- Salz-
- Kristallzucker
- Essig
Anleitung
Schritt 1
Die Eier mit drei Esslöffel Mayonnaise, einer Prise Zucker und einer Prise Salz verquirlen, das Omelett bei schwacher Hitze in raffiniertem Sonnenblumenöl kochen und das Omelett mit einer Gabel aufhebeln. Die Hauptsache ist, dass es nicht von unten frittiert, sondern wie eine homogene zarte Masse aussieht.
Abkühlen, in kleine Würfel schneiden.
Schritt 2
Die Zwiebel in dünne halbe Ringe schneiden, mit Essig beträufeln und mit schwarzem Pfeffer und Salz bestreuen. Wir marinieren 30 Minuten lang.
Schritt 3
Die gekochte Rinderzunge und das Tafelspitz in kleine Würfel schneiden, mit einem Omelett mischen.
Schritt 4
Den geschmolzenen Käse in kleine Würfel schneiden oder auf einer groben Reibe reiben. In einen Behälter mit gehacktem Omelett, Hühnchen und Rinderzunge gießen.
Schritt 5
Champignons mit kochendem Wasser übergießen, in dünne Scheiben oder kleine Würfel schneiden, salzen, in Pflanzenöl leicht anbraten. Abkühlen lassen, in einen Behälter mit fertigen Zutaten gießen.
Schritt 6
Eingelegte Gurken auf einer groben Reibe reiben, frische Gurken fein hacken. Die geschälten Salzkartoffeln in kleine Würfel schneiden. Wir mischen alles in einem Behälter mit Zutaten.
Schritt 7
Fügen Sie ein paar Esslöffel zarten Dosenmais hinzu.
Schritt 8
Die Frühlingszwiebel fein hacken. Wir fügen es dem Rest der Produkte hinzu.
Schritt 9
Salz nach Geschmack. Eingelegte Zwiebeln hinzufügen. Wir füllen mit Mayonnaise. Wenn Sie möchten, können Sie einen Löffel dicken Sauerrahm hinzufügen. Die ganze Masse für den Salat vorsichtig mischen.
Schritt 10
Kühlen Sie die vorbereitete Masse vor dem Servieren im Kühlschrank ab. Wir legen es in eine Salatschüssel. Mit Mayonnaise, gehacktem gekochtem Eigelb, fein gehackten Frühlingszwiebeln bestreichen.
Salat "Gentle Fantasy" passt gut zu warmen und kalten Fleischgerichten, Spirituosen.
Wir laden Gäste ein oder arrangieren ein romantisches Abendessen zu zweit.
Guten Appetit!
