Gebratene Garnelen und eine sehr interessante Sauce verleihen diesem wunderbaren Salat einen ungewöhnlichen Geschmack. Einfach und schnell zubereitet, vereint der Salat perfekt die wertvollsten, vitaminreichsten und nahrhaftesten Lebensmittel zugleich.
Es ist notwendig
- - 500 g Eisbergsalat;
- - 400 g Tomaten;
- - 520 g Riesengarnelen;
- - 5 EL. Olivenöl;
- - 230 g Hartkäse;
- - 1 EL. Sahara;
- - 60 g Walnüsse;
- - 1, 5 EL. süßer bayerischer Senf;
- - 5 Knoblauchzehen;
- - Salz.
Anleitung
Schritt 1
Salatblätter von Hand mahlen. Tomaten fein hacken und mit Salat mischen.
Schritt 2
Die Riesengarnelen auftauen, schälen und halbieren. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Garnelen darin anbraten, dann gehackten Knoblauch dazugeben, mischen und eine weitere Minute braten.
Schritt 3
Garnelen abkühlen lassen, Käse auf einer feinen Reibe reiben, Walnüsse hacken.
Schritt 4
Mit süßem bayrischen Senf, Zitronensaft, Zucker und Olivenöl eine Sauce zubereiten.
Schritt 5
Abgekühlte Garnelen zum Salat geben, mit geriebenem Käse bestreuen, Walnüsse darüber und mit Sauce würzen.
