Während der Fastenzeit kann es sehr schwierig sein, Ihren Speiseplan zu abwechslungsreich zu gestalten. Tatsächlich gibt es derzeit bestimmte Einschränkungen für Lebensmittel. In diesem Fall sollte das Essen nahrhaft und vollwertig sein. Um nicht jeden Tag die gleichen Gerichte zu essen, lernen Sie, interessante magere Gerichte zuzubereiten.
Traubensalat
Das erste magere Gericht, das wir kochen lernen, ist ein Salat mit Trauben. Zum Kochen benötigen Sie:
- Kernlose Trauben aller Art - 250 g;
- Walnüsse ohne Schale - 150 g;
- rote Salatzwiebel - 1 Kopf (klein);
- Rettich - 3 Stk.;
- Frühlingszwiebel - 3 Federn;
- Rosinen - 100 g;
- Balsamico-Essig - 1 EL. l.
Die Trauben in ein Sieb geben und gut abspülen. Wenn die überschüssige Flüssigkeit weg ist und die Beeren etwas austrocknen, dann jede Traube halbieren. Wenn sie nicht gehackt sind, die Nüsse in vier Teile hacken, nicht zu klein hacken. Die Salatzwiebeln in Ringe schneiden und die grünen so klein wie möglich hacken. Den Rettich in dünne Scheiben schneiden. Die Rosinen 10 Minuten in kochendem Wasser einweichen, dann die Flüssigkeit abgießen und in 2-3 Teile schneiden. Alle vorbereiteten Zutaten in einer Schüssel vermischen und kurz vor Gebrauch mit Balsamico-Essig würzen.
Dorfsalat
Zum Kochen benötigen Sie:
- gekochte Kartoffeln in ihren Uniformen - 3 Stk.;
- eingelegte Gurken - 2 Stk.;
- Zwiebel - 1 Kopf;
- Pflanzenöl - 1 EL. ich.;
- Kräuter und Gewürze nach Geschmack.
Kartoffeln schälen und in Scheiben oder große Streifen schneiden. Die Hauptsache ist nicht flach. Die eingelegten Gurken in große Quadrate schneiden, die Zwiebel schälen und in dünne Halbringe schneiden. Alle Zutaten in einer Schüssel mischen, mit Gewürzen abschmecken und mit Sonnenblumenöl würzen. Vor dem Servieren mit Kräutern wie Petersilie bestreuen.
Die beiden oben genannten Snacks eignen sich hervorragend zum Fasten. Essen Sie leckere und abwechslungsreiche Mahlzeiten.
