Jede Hausfrau verwendet verschiedene Fleischsorten, um Gurken zuzubereiten: Schweinefleisch, Rindfleisch, Hühnchen und sogar Fisch. Aber Graupen und Gurken bleiben unverändert und unverzichtbare Zutaten. Essiggurke mit Fisch ist beim Kochen weniger verbreitet, aber Sie sollten auf jeden Fall eine so ungewöhnliche Kombination ausprobieren.
Es ist notwendig
- - Fischbrühe 1, 2 l
- - gekochter rosa Lachs 300 g
- - Kartoffeln 2 Stk.
- - Zwiebeln 1 Kopf
- - Karotten 2 Stk.
- - Graupen 1 Glas
- - Essiggurken 2 Stk.
- - Lorbeerblätter
- - Salz nach Geschmack
Anleitung
Schritt 1
Kartoffeln in Scheiben, Karotten in Scheiben und Zwiebeln in halbe Ringe schneiden.
Schritt 2
Zwiebeln und Karotten mischen und in Pflanzenöl leicht anbraten.
Schritt 3
Die eingelegten Gurken in Streifen schneiden und in etwas Wasser 15 Minuten köcheln lassen.
Schritt 4
Den Fisch in kleine Stücke schneiden.
Schritt 5
Die Graupen separat kochen, bis sie weich sind.
Schritt 6
Die Brühe zum Kochen bringen, die Kartoffeln hineingeben und 10 Minuten kochen lassen. Sautierte Zwiebeln und Karotten, Gurken, gekochtes Müsli, Fisch und Lorbeer zugeben und weitere 5 Minuten kochen lassen. Fügen Sie beim Servieren gehacktes Grün auf jeden Teller.
