Es gibt viele Möglichkeiten, gefüllte Kartoffeln zu kochen. Dieses Rezept ist eines der originellsten und einfachsten
Es ist notwendig
- Eine halbe mittlere Zwiebel;
- 650 g Hackfleisch (am besten Rindfleisch);
- 9 mittelgroße Kartoffelknollen;
- 100 g Sauerrahm;
- 50 g frischer Dill;
- Pflanzenöl zum Braten;
- 100 g Hartkäse;
- Pfeffer und Salz nach Geschmack.
Anleitung
Schritt 1
Die Hand in Scheiben schneiden und in Pflanzenöl anbraten. Das Hackfleisch zu den Röstzwiebeln geben und halb garen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 2
Nachdem die Pfanne vom Herd genommen wurde, fein gehackten Dill und Sauerrahm zum Hackfleisch geben. Alle Zutaten mischen.
Schritt 3
Kartoffeln schälen, waschen und jede Knolle halbieren. Schneiden Sie in jedem Teil die Mitte aus, damit Sie die Boote erhalten.
Schritt 4
Reiben Sie den Käse auf einer feinen Reibe. Das Hackfleisch in die Kartoffelschiffchen geben und auf ein mit Pergament ausgelegtes Backblech legen. Die Kartoffeln im vorgeheizten Backofen etwa eine Stunde backen. Streuen Sie den geriebenen Käse 10 Minuten vor Ende des Garvorgangs über die Kartoffeln.
