Ein einfacher, aber unglaublich leckerer und zarter Zitronenkuchen, der Ihre ganze Familie, Freunde und Bekannte begeistern wird. Eine heimelige heimelige Atmosphäre, heißer Tee, der Duft von Zitronenkuchen und die Wärme der Lieben – ein wunderbarer Abend, oder?
Es ist notwendig
- - 450 g Mehl;
- - 250 g Butter (weich);
- - 4 Hühnereier;
- - 300 g Kristallzucker;
- - 20 g Puderzucker;
- - Saft von zwei Zitronen;
- - Schale einer Zitrone.
Anleitung
Schritt 1
Zuerst müssen Sie den Ofen auf 175 Grad vorheizen. Während der Ofen aufheizt, lassen Sie uns Teig machen. Mischen Sie dazu 350 g Mehl, weiche Butter und 100 g Zucker. Mit einem Mixer bei niedriger Geschwindigkeit mischen und in einer Glasschale (am besten 32 x 22 cm) gleichmäßig verteilen. Wir stellen die Form mit dem Teig für 15 Minuten in einen vorgeheizten Ofen.
Schritt 2
Während der Teig backt, das restliche Mehl und den Zucker nehmen und in die Rührschüssel geben. Dann Eier hinzufügen und den Saft von zwei Zitronen einfüllen. Mit einem Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit gründlich schlagen. Wir nehmen die Form aus dem Ofen und gießen den resultierenden Teig hinein. Nochmals 20 Minuten in den Ofen geben.
Schritt 3
Den fertigen Kuchen vollständig auskühlen lassen, mit geriebenem Zitronenabrieb und Puderzucker bestreuen. Rufen Sie alle an den Tisch und genießen Sie Ihren Tee!
