Wie Man Einen Schnellen Käsekuchen In Einer Pfanne Macht

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Video: Wie Man Einen Schnellen Käsekuchen In Einer Pfanne Macht

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Video: Apfelkuchen in einer Pfanne mit 1 Ei in 15 Minuten! # 32 2024, März
Anonim

Ein köstlicher Kuchen mit einer zarten Käsefüllung wird alle Haushalte und Gäste ansprechen. Die Hostessen werden von der Einfachheit der Zubereitung begeistert sein.

Käsekuchen in einer Pfanne
Käsekuchen in einer Pfanne

Es ist notwendig

  • - 5 Gläser Mehl;
  • - 0,5 Liter Kefir;
  • - 200 g Fetakäse (kann durch Hüttenkäse ersetzt werden);
  • - 200 g jeder Art von Hartkäse;
  • - 3 Eier;
  • - 2 Esslöffel Pflanzenöl;
  • - 1 TL Backpulver;
  • - Salz.

Anleitung

Schritt 1

Der erste Schritt besteht darin, den Käsekuchenteig zuzubereiten. Kefir in einen Topf geben, mit Butter und Salz mischen. Brechen Sie ein Ei in Kefir, mischen Sie. Erhitze den Kefir unter gelegentlichem Rühren, um die Mischung zu erwärmen.

Schritt 2

Nehmen Sie 3 Tassen Mehl und sieben Sie es durch ein Sieb in eine separate tiefe Schüssel. Dann die warme Kefir-Ei-Mischung in das Mehl gießen. Alles mit einer Gabel vermischen. Mischen Sie den Rest des Mehls mit Backpulver und sieben Sie es auf einen sauberen, trockenen Tisch.

Schritt 3

Den Teig aus der Schüssel auf das Mehl auf dem Tisch gießen. Den Teig mit dem gesamten Mehl auf dem Tisch kneten. Den fertigen Teig abdecken und 15 Minuten gehen lassen.

Schritt 4

Während der Teig ruht, müssen Sie die Käsefüllung für den Kuchen anpacken. Geriebener Hartkäse mit Feta oder Hüttenkäse mischen, 2 Eier dort aufschlagen, mischen. Die Füllung nach Geschmack salzen.

Schritt 5

Den ausgeruhten Teig noch einmal etwas zerdrücken und weitere 10-15 Minuten gehen lassen. Dann die Füllung und den Teig in 4 Teile teilen. Jedes Viertel des Teiges zu einem runden Kuchen ausrollen, dessen Dicke ca. 1 cm betragen sollte und in jeden ausgerollten Kuchen 1 Teil der Füllung geben. Die Teigränder zur Mitte zusammendrücken.

Schritt 6

Alle entstandenen runden Torten mit den Nähten nach unten legen, 5 Minuten ruhen lassen, mit Mehl bestäuben und vorsichtig ausrollen, damit der Teig nicht bricht und die Füllung nicht herausfällt. Alle 4 Kuchen in einer Pfanne in Pflanzenöl backen. Der Kuchen wird von beiden Seiten goldbraun gebraten. Die Kuchen werden beim Backen sehr fluffig. Dann kann jeder fertige Kuchen leicht mit Butter eingefettet werden.

Schritt 7

Die Kuchen etwas abkühlen lassen, damit sie in Stücke geschnitten werden können. Andernfalls kann die heiße Käsefüllung beim Schneiden auslaufen.

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