Rote Beete ist ein an Vitaminen und Spurenelementen reiches Wurzelgemüse, seine regelmäßige Anwendung wirkt sich positiv auf den Zustand des Magen-Darm-Trakts aus, verbessert die Blutzusammensetzung, reinigt den Körper von Toxinen und Toxinen. Um die wohltuenden Eigenschaften dieses Gemüses vollständig zu erleben, reicht es aus, mehrmals pro Woche Salate daraus in Ihre Ernährung aufzunehmen.
Es ist notwendig
- Gekochter Rote-Bete-Nuss-Salat:
- - 2 kleine Rüben;
- - 2 Knoblauchzehen;
- - 50 g Walnüsse;
- - Salz nach Geschmack;
- - gemahlener Pfeffer nach Geschmack;
- - 2 EL. fette saure Sahne.
- Rote-Bete-Salat mit Hering und Gurken:
- - 1 große Rübe;
- -1 gesalzener Hering;
- - 2 mittelgroße eingelegte Gurken;
- - 2 gekochte Kartoffeln;
- - 2 gekochte Karotten;
- - 1 Zwiebel;
- - 2 TL Meerrettich-Kantine;
- - 1 gekochtes Ei;
- - Sauerrahm zum Anrichten;
- - Petersilie.
- Gekochter Rote-Bete-Salat mit Tintenfisch:
- - 3 Tintenfischkadaver;
- - 4 Kartoffeln;
- - 2 kleine Karotten;
- - 2 mittelgroße Rüben;
- - 1 kleine eingelegte Gurke;
- -1 Zwiebel;
- - Mayonnaise zum Anrichten;
- - Dillgrün.
- Gekochter Rote-Bete-Salat mit grünen Erbsen:
- - 1 kleine Rübe;
- - 2 EL. grüne Erbsen;
- - 1 eingelegte Gurke;
- - Pflanzenöl zum Auftanken;
- - Dillgrün;
- - Salz nach Geschmack.
Anleitung
Schritt 1
Gekochter Rote-Bete-Nuss-Salat
Die gekochten Rüben schälen und auf einer groben Reibe reiben, den Knoblauch durch eine Knoblauchpresse geben, beide Komponenten mischen. Walnusskerne fein hacken und zur Rüben-Knoblauch-Masse geben. Sauerrahm mit Salz und gemahlenem schwarzem Pfeffer mischen und den Salat mit gekochter Rote Bete mit der resultierenden Sauce würzen.
Schritt 2
Gekochter Rote-Bete-Salat mit Hering und Gurken
Große Salzheringe unter fließendem kaltem Wasser abspülen. Trocknen Sie sie danach mit Servietten ab, entfernen Sie Kopf, Haut, Knochen und Schwanz. Fischfilets in große Würfel schneiden, Kartoffeln, Karotten, Rüben, Eier und Gurken ebenso schneiden. Zwiebeln fein hacken und mit kochendem Wasser übergießen, nach 2-3 Minuten auf ein Sieb heben.
Schritt 3
Alle Zutaten in eine tiefe Schüssel geben, mit Sauerrahm bedecken und mit gehackter Petersilie bestreuen, umrühren. Den gekochten Rote-Bete-Salat 15 Minuten in den Kühlschrank stellen und dann servieren.
Schritt 4
Gekochter Rote-Bete-Salat mit Tintenfisch
Kochen Sie das Salzwasser und kochen Sie den Tintenfisch darin 5 Minuten lang. Dann entsorgen Sie sie in einem Sieb und kühlen Sie sie ab. Den gekühlten Tintenfisch quer zur Faser in dünne Scheiben schneiden. Die gekochten Rüben, Karotten und Kartoffeln durch eine grobe Reibe geben. Gurke und Zwiebel in kleine Würfel schneiden, Dillgrün hacken. Alle Zutaten in eine tiefe Salatschüssel geben, mit Mayonnaise würzen und 20 Minuten kühl stellen. Danach kann der gekochte Rote-Bete-Salat mit Tintenfisch gegessen werden.
Schritt 5
Gekochter Rote-Bete-Salat mit grünen Erbsen
Die gekochten Rüben reiben, die Gurke in dünne Streifen schneiden, das Dillgrün fein hacken. Dill, Rüben und Gurke in eine Tasse geben, Erbsenkonserven dazugeben, mit Salz würzen und mit Pflanzenöl würzen.
