Wir werden Kohl mit Gemüse schmoren. Dieses Gericht ist schnell und einfach zubereitet. Das in diesem Gericht enthaltene Gemüse enthält viele Vitamine, was es sehr gesund und lecker macht.
Es ist notwendig
- -1 kg Kohl
- -4 EL l. Pflanzenöl
- -1 Zwiebel
- - Süße Paprika
- - 2 Tomaten
- - 500 g Champignons
- - Salz, Pfeffer nach Geschmack
Anleitung
Schritt 1
Kohl in Streifen schneiden. Öl in einem Topf erhitzen und Kohl hineingeben. Dann mit etwas heißem Wasser aufgießen und 15 Minuten köcheln lassen.
Schritt 2
Schneide die Zwiebel. Paprika waschen, schälen und hacken. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln anbraten. Paprika zur Zwiebel geben und 5 Minuten braten.
Schritt 3
Tomaten quer aufschneiden und in kochendes Wasser tauchen. Entfernen Sie die Haut von ihnen. Das Tomatenmark hacken und zum gebratenen Gemüse geben. Alles zusammen 7 Minuten köcheln lassen.
Schritt 4
Die Champignons mit kochendem Wasser übergießen und 15 Minuten kochen lassen, dann abgießen und abkühlen lassen. Schneiden und zum Kohl geben. Rühren und 5-7 Minuten köcheln lassen.
Schritt 5
Fügen Sie gedünstetes Gemüse mit Pilzen, Salz und Pfeffer zum Kohl hinzu. Gießen Sie etwas Wasser ein. Weitere 10 Minuten köcheln lassen. Vor dem Servieren mit Kräuterzweigen garnieren.
