Seit unserer Kindheit wissen wir alle, wie gesund eine leckere Gemüsesuppe mit Hühnerbrühe ist. Dieses Gericht kombiniert die Vorteile von diätetischer Hühnerbrühe und pflanzlichen Ballaststoffen. Wir empfehlen Ihnen, die köstlichste Suppe nach unserem einfachen Rezept zu kochen.
Es ist notwendig
- - Kartoffelknollen (2 Stk.);
- - Rüben (1 Stk.);
- - Zwiebeln (1 Kopf);
- - Butter (20 g);
- - Hähnchenbrust (2 Stk.);
- - pasteurisierte Sahne (200 ml);
- - Wasser (1 Liter);
- - Karotten (1 Stk.);
- - junge Zucchini (1 Stk.);
- - ein bisschen Salz.
Anleitung
Schritt 1
Kochen Sie die Rüben, bis sie gar sind und abkühlen. Die geschälten Karotten und Zwiebeln in kleine Stücke schneiden, in Öl anbraten.
Schritt 2
Hähnchenbrust in Salzwasser kochen.
Schritt 3
Die geschälten Kartoffeln und Zucchini in kleine Würfel schneiden. Fleisch aus der Brühe nehmen, in Portionen schneiden. Kartoffeln, Zwiebeln, Karotten und Zucchini in die Hühnerbrühe von der Brust geben, 10 Minuten kochen lassen.
Schritt 4
Die geschälten Rüben in kleine Stücke schneiden, diese und die Hälfte der Sahne in die Suppe geben. Die Suppe mit einem Mixer glatt rühren. Legen Sie ein Stück Hühnchen in jeden Teller, gießen Sie die Suppe und die Sahne ein.
