Es besteht kein Zweifel, dass roter Kaviar auf der festlichen Tafel nicht unbemerkt bleiben wird. Aber Sie müssen nur ein wenig versuchen, und es wird zu einer echten Dekoration, die aufheitert und eine feierliche Atmosphäre schafft.
Es ist notwendig
- - Toastbrot;
- - Törtchen;
- - Wachteleier;
- - Petersilie;
- - Butter;
- - Zitrone;
- - Kartoffeln in Uniformen;
- - Salatblätter;
- - Roter Kaviar;
- - Ausstechformen, Spieße, Gebäckspritze.
Anleitung
Schritt 1
Machen Sie weiße Toast-Kaviar-Sandwiches. Verwenden Sie Ausstechformen, um Herzen, Blumen, Sterne oder andere Formen auszustechen. Butter in einer dünnen Schicht über die gesamte Oberfläche der Form verteilen, den roten Kaviar darüber verteilen, ebenfalls über die gesamte Oberfläche.
Schritt 2
Verwenden Sie zum Servieren kleine Törtchen oder Körbe (Sie können diese fertig im Laden kaufen). Auf den Boden jedes Törtchens etwas Butter geben, Kaviar mit einem Teelöffel darauf geben.
Schritt 3
Die Curly-Sandwiches und Törtchen mit Butterlocken dekorieren. Nehmen Sie eine Spritze und füllen Sie sie mit weicher Butter. Verwenden Sie verschiedene Aufsätze und Ihre Fantasie: Machen Sie eine "Rose" aus Öl oder pflanzen Sie ein paar Locken um den Rand des Sandwiches. Fügen Sie der Komposition ein Petersilienblatt hinzu (es ist besser, junges zartes Grün mit kleinen Locken an den Rändern zu verwenden), legen Sie eine Zitronenscheibe hinzu.
Schritt 4
Verwenden Sie hartgekochte Wachteleier als Basis für Sandwiches. Die Eier schälen, halbieren und einen Esslöffel Kaviar darauf geben. Toastbrotscheiben mit Butter bestreichen, jeweils in mehrere Quadrate schneiden, Ei- und Kaviarhälften mit Canapé-Spießen auf die Brotscheiben stecken.
Schritt 5
Versuchen Sie es mit einer komplexeren Zusammensetzung: Kochen Sie einige kleine Kartoffeln in ihrer Uniform, kühlen Sie sie ab, schneiden Sie sie in zwei Hälften, entfernen Sie den Inhalt, aber so, dass die Hälfte des hart gekochten Eies dort fest sitzt. Das Eigelb aus dem Ei nehmen, etwas Butter und Kaviar zu einem Haufen darüber geben. Befestigen Sie ein Petersilienblatt darauf, damit es wie eine Flagge über einem Turm aussieht.
Schritt 6
Vergessen Sie nicht, Ihren Kompositionen Salat hinzuzufügen. Sie werden üblicherweise als Sandwichplatte auf jeglicher Basis verwendet. Abgesehen von den Vorteilen von grünem Salat schafft die Kombination seiner sanften grünen Farbe mit Rot und Weiß ein festliches Farbschema.
