Der Auflauf funktioniert hervorragend mit ganz anderen Fischen - Sie können sowohl rote als auch weiße Sorten verwenden. Dieser Auflauf wird von Kindern und Erwachsenen mit Freude gegessen. Es ist einfach genug zuzubereiten.
Es ist notwendig
- - 250 g Fischfilet;
- - 500 g Kartoffeln;
- - 1 EL. Milch;
- - 7 große Eier;
- - 1 Zwiebel;
- - 1 Bund Dill;
- - Salz und Pfeffer nach Geschmack;
- - 3 EL. Pflanzenöl.
Anleitung
Schritt 1
Bereiten Sie die Zutaten vor. Die Zwiebel fein und die Kartoffeln in kleine Würfel schneiden. Die Kartoffelwürfel in einer heißen Pfanne mit Öl anbraten. Die Zwiebel zu den Kartoffeln geben und weitere 5 Minuten köcheln lassen. Die Kartoffeln müssen nicht vorbereitet werden - sie werden im Ofen vollständig gegart. Nachdem das Gemüse goldbraun ist, salzen und vom Herd nehmen.
Schritt 2
Stellen Sie den Ofen auf eine Temperatur von 180 Grad auf. Den vorgewaschenen Dill mit einem Messer hacken. Die Fischfilets ohne Haut und ohne Knochen in kleine Stücke schneiden.
Schritt 3
Lassen Sie vor dem Schneiden des Fisches das gesamte Wasser ab, wenn Sie das ursprünglich gefrorene Filet genommen haben. Eine Auflaufform mit Öl einfetten.
Schritt 4
Alle vorbereiteten Zutaten vorsichtig vermischen und in die Form geben. Milch und Eier verquirlen, Salz und Ihre Lieblingsgewürze hinzufügen. Gießen Sie die geschlagenen Eier über alle Zutaten in der Pfanne und streuen Sie den Dill darüber. Den Auflauf im vorgeheizten Backofen 30 Minuten garen.
