Dieser Salat ist perfekt für alle, die Knoblauch, herzhaftes Essen und ein schnelles Gericht mögen. Es kann als eigenständiges Gericht oder als Beilage zu Fleisch / Fisch in kleinen Mengen serviert werden. Eine interessante Lösung wäre, dem Salat vor dem Servieren Croutons mit Salz oder Knoblauch hinzuzufügen.
Es ist notwendig
- - 200 g rote Bohnen;
- - 2 Knoblauchzehen;
- - 200 g Champignons;
- - 200 g Hähnchenbrust;
- - 15 g frischer Dill;
- - 3 EL. l. Mayonnaise;
- - Salz.
Anleitung
Schritt 1
Spülen Sie die Bohnen ab (falls aus einer Dose, auf Schotenreste prüfen).
Schritt 2
Die Haut der Hähnchenbrust schälen, in einen Topf mit hoher Seite geben, ganz mit fließendem Wasser füllen und bei mittlerer Hitze 30-40 Minuten kochen lassen. Die fertige Hähnchenbrust abkühlen lassen und in Würfel schneiden.
Schritt 3
Wenn Sie rohe Pilze verwenden, spülen Sie diese vorher gut aus. Dann in Würfel schneiden und in Pflanzenöl 15-20 Minuten braten. Wenn Sie Pilze in Dosen haben, schneiden Sie sie einfach.
Schritt 4
Dill abspülen, fein hacken. Bohnen, Dill, Hähnchenbrust und Champignons mischen.
Schritt 5
Drücken Sie den Knoblauch in einen separaten Behälter und mischen Sie ihn mit Mayonnaise. Die Sauce mit den gekochten Zutaten abschmecken. Nach Geschmack würzen.
