Grüne Bohnen sind sehr nahrhaft. Es passt gut zu Fleisch, Fisch, Geflügel und kann als separates Gericht verwendet werden. Es ist gar nicht schwer, es zuzubereiten, es dauert nicht länger als 20 Minuten, bis die Beilage lecker und originell ist. Grüne Bohnen werden für Babynahrung und für Personen über 40 empfohlen. Spezielle Komponenten senken den Blutzuckerspiegel, verbessern die Funktion des Magen-Darm-Trakts.
Grüne Bohnen garnieren
Grüne Bohnen mit Zwiebeln und Gewürzen sind sehr zart, auch ein Anfänger kommt mit ihrer Zubereitung zurecht. Sie benötigen 400 g Tiefkühl- oder Frischfutter, eine mittelgroße Zwiebel, 3 Knoblauchzehen und etwas Olivenöl. Die Bohnen werden in eine Schüssel mit kochendem Wasser gegeben, Salz wird nach Geschmack hinzugefügt. Die Gesamtgarzeit beträgt nicht mehr als 10 Minuten, die Bohnen sollten weich werden, aber nicht auseinanderfallen. Gleichzeitig werden die Zwiebeln fein gehackt und der Knoblauch gehackt. In einer Pfanne werden Zwiebel und Knoblauch gemischt und zu einer goldenen Farbe gebracht. Die Bohnen werden mit einem Schaumlöffel aus der Flüssigkeit genommen und in die Pfanne gegeben. Bei mittlerer Hitze wird der Inhalt 3 Minuten lang zubereitet, danach kann das Gericht auf einem Teller ausgelegt werden.
Grüner Bohnensalat
Grüne Bohnen mit Erdnüssen haben einen angenehmen Geschmack und Aroma. Um 3 Portionen zuzubereiten, benötigen Sie 300 g Bohnen, 60 g Erdnüsse, 20 g Butter, einen Esslöffel Zitronensaft, Salz nach Geschmack. Die grünen Bohnen müssen gekocht werden, indem sie in kochendes Wasser gelegt werden. Die Kochzeit beträgt 12 Minuten. Gleichzeitig wird Butter in einer Pfanne geschmolzen und Erdnüsse darauf goldbraun gebraten. Die gekochten Bohnen werden unter Zugabe von Salz und Zitronensaft auf die Nüsse gegeben und mit einem Deckel bedeckt, bis die Mischung 5-7 Minuten lang abgekühlt ist, wonach das Gericht serviert werden kann.
Grüne Bohnen in der Mikrowelle
Grüne Bohnen mit Käse werden in der Mikrowelle gekocht. Sie benötigen 300 g grüne Bohnen, 60 g Hartkäse, etwas Salz und Olivenöl. Die Bohnen müssen in kochendem Wasser gekocht werden, in der Regel reichen dafür 12 Minuten. Gleichzeitig wird der Käse auf einer groben Reibe gerieben. Nach dem Kochen werden die Bohnen mit einem Schaumlöffel herausgenommen, auf portionierte Teller übertragen, mit Olivenöl übergossen und mit Käse bestreut. Jeder Teller wird 1-2 Minuten in die Mikrowelle gestellt, bis der Käse schmilzt. Der Inhalt der Teller wird mit Kräutern dekoriert, auf dem Tisch serviert und kann nicht nur als Beilage, sondern auch als separates Gericht verwendet werden.
Farbige Bohnen
Farbige Bohnen sind zwei Arten von Bohnen. Sie benötigen Knoblauch, 400 Gramm grüne Bohnen und 300 Gramm normale rote Bohnen. Sie können die Hülsenfrüchte kochen oder die Konservenversion nehmen. 50 g Pflanzenöl in eine Pfanne geben, auf hohe Temperatur erhitzen und die grünen Bohnen hineingeben. Wenn es gefroren ist, dauert es 15 Minuten, wenn es frisch ist, reichen 4-5 Minuten. Wenn es weich wird, werden rote Bohnen dazugegeben, gemischt und weitere 5 Minuten gedünstet. Die Mischung wird mit fein gehacktem Knoblauch und etwas Salz versetzt. Die fertige Garnitur ist ideal für Fleisch, sie kann mit Kräutern oder Sesam garniert werden. Sie können der Bohnenmischung etwas Tomatenmark oder frische geriebene Tomaten hinzufügen. Die Struktur des Gerichts wird etwas anders sein, aber eine leichte Säure verleiht Würze.
Aromatische grüne Bohnen
Grüne Bohnen mit Ingwer haben ein erstaunliches Aroma, sie können mit Orangenscheiben serviert werden, deren ungewöhnliche Kombination das Gericht zu einer hellen Ergänzung zu Fisch oder Hühnchen macht. Bohnen werden in kochendem Wasser gekocht, gefrorene Bohnen 12 Minuten gekocht, frische Bohnen 5-7 Minuten. Schneiden Sie zu diesem Zeitpunkt die Ingwerwurzel in kleine Stücke. Für 400 g Bohnen werden 50 g Ingwer und 3 Knoblauchzehen benötigt. Gehackter Knoblauch, mit Ingwer vermischt und in einer heißen Pfanne mit Olivenöl ausgelegt. Die Mischung wird 3 Minuten bei starker Hitze gebraten, gekochte Bohnen werden darauf gelegt, gemischt und 5 Minuten ohne Feuer aufgegossen. Serviert mit Orangenscheiben, die das Aroma und den Geschmack des Gerichts betonen.
