Grüne Bohnen sind eine wertvolle pflanzliche Proteinquelle. Dieses Protein wird vom Körper viel leichter aufgenommen als tierisches Protein. Hähnchenfilet ist ein herzhaftes und nahrhaftes Fleisch, so dass Sie in Kombination mit Bohnen ein herzhaftes leichtes Mittag- oder Abendessen erhalten.
Es ist notwendig
- - 400 g Hühnerfilet;
- - 400 g grüne Bohnen;
- - 2 Zwiebeln;
- - 2 Tomaten;
- - 3 Knoblauchzehen;
- - 2 EL. Esslöffel Pflanzenöl;
- - Petersilie, Koriander, schwarzer Pfeffer, Salz, Trockengewürze nach Geschmack.
Anleitung
Schritt 1
Das Hähnchenfilet halb kochen, in Portionen schneiden, in Pflanzenöl braten, zum Dünsten in eine Schüssel geben.
Schritt 2
Die grünen Schoten der jungen Bohnen durchgehen, mit kaltem Wasser abspülen, in 2-3 Stücke brechen. Vergessen Sie nicht, zuerst die Hülsen von den harten Gewindeteilen zu befreien. Kochen Sie die vorbereiteten Schoten in Wasser bis sie weich sind. Fertige grüne Bohnen sollten sich mit einem Löffel leicht zerdrücken lassen.
Schritt 3
In Pflanzenöl braten, in dem das Hähnchenfilet gebraten wurde, die Zwiebel in dünne Ringe geschnitten und frische Tomatenscheiben. Gehackte Petersilie und Koriander, gehackten Knoblauch, Gewürze nach Geschmack hinzufügen, gründlich mischen.
Schritt 4
Geben Sie die resultierende Mischung in eine Schüssel für das Huhn, fügen Sie die gekochten grünen Bohnen hinzu, gießen Sie etwas Wasser hinzu - es sollte die Zutaten nur leicht bedecken. Hähnchenfilet mit grünen Bohnen 10-15 Minuten köcheln lassen.
