Apfelmarmelade ist eine süße Delikatesse mit unbeschreiblichem Aroma und Geschmack, die entweder in Scheiben, in Sirup oder durch Zugabe verschiedener Früchte und Beeren zubereitet werden kann. Machen wir eine fünfminütige Apfelmarmelade.
Unabhängig davon, welches Rezept für die Herstellung von Apfelmarmelade Sie aufhören, ist das Prinzip der Zubereitung von Äpfeln das gleiche. Die Äpfel müssen gut gewaschen, dann je nach Größe in 6 oder 8 Stücke geschnitten und das Kern- und Kerngehäuse entfernt werden.
Falls der Apfel eine harte Schale hat, schneiden Sie sie am besten ab. Wenn Sie schnell Marmelade machen möchten, müssen Sie die Schale entfernen. Um harte Äpfel zu erweichen, können Sie sie auch 3-5 Minuten in kochendem Wasser blanchieren und dann in kaltes Wasser tauchen.
Für die Herstellung von Apfelmarmelade benötigen Sie fünf Minuten:
- Äpfel - 2 kg;
- Zucker - 1 EL.
Äpfel waschen, Schale abschneiden, Kerngehäuse und Kerne entfernen, dann die Äpfel blanchieren. Sterilisieren Sie die Gläser und kochen Sie die Deckel. Als nächstes müssen die Äpfel auf einer Reibe gehackt und dann Zucker zu dieser Masse hinzugefügt werden.
Wenn die Äpfel entsaftet sind, müssen sie in einen Kessel mit dickem Boden gegeben und auf den Herd gestellt werden. Sie müssen die Marmelade 5 Minuten kochen, bis sie kocht. Nach der angegebenen Zeit den Kessel entfernen und die Marmelade in die Gläser füllen. Vergessen Sie nicht, die Banken einzupacken und für einen Tag zu verlassen.
Apfelmarmelade, die nach diesem Rezept zubereitet wird, enthält ein Minimum an Zucker und behält gleichzeitig eine große Menge an Vitaminen.
Die Apfel-Zimt-Marmelade ist ungewöhnlich lecker und aromatisch.
Du wirst brauchen:
- Äpfel - 2 kg;
- Zimt - 1 TL;
- Zucker - 2 EL.
Äpfel genauso zubereiten, nur den Apfel in kleine Scheiben schneiden. Anschließend die Apfelscheiben mit Kristallzucker bedecken, umrühren und 10 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.
Für 1 Kilogramm Äpfel werden normalerweise ein Glas Zucker und ein halber Teelöffel Zimt genommen.
Nach der angegebenen Zeit die Marmelade umrühren und auf den Herd stellen. 5-6 Minuten kochen lassen, dann einige Minuten vor Ende des Garvorgangs Zimt in die Marmelade geben. Bereiten Sie Gläser und Deckel vor. Die kochende Marmelade in Behälter anrichten, die Gläser aufrollen und einwickeln.
