Als herzhafte Zwischenmahlzeit für die festliche Tafel servieren Sie Hähnchenbrötchen mit bunter Füllung. Nach diesem Rezept erweist sich Hühnchenbrötchen sowohl im Geschmack als auch im Aussehen als großartig. Nur Paprika muss in zwei Farben genommen werden - rot und gelb.
Es ist notwendig
- - 2 Stk. Hühnerfilet (Brust);
- - 10 Stück Speck;
- - 80 g Mozzarella-Käse;
- - 2 Paprika (gelb und rot);
- - ein Bund Petersilie;
- - 2 Knoblauchzehen;
- - 2 EL. Esslöffel Pflanzenöl;
- - 1 Teelöffel Oregano;
- - Salz Pfeffer.
Anleitung
Schritt 1
Paprika von Samen und Trennwänden schälen, im Ofen bei 190 Grad backen. 30 Minuten reichen. Von der gebackenen Paprika die Schale entfernen, in Streifen schneiden.
Schritt 2
Hähnchenbrust abspülen, trocknen, abschlagen. Versuchen Sie, die Filetstücke rechteckig zu machen.
Schritt 3
Nehmen Sie fünf Speckscheiben und legen Sie sie mit etwas Überlappung nebeneinander. Nimm lieber im Laden gekaufte dünne Scheiben. Die Speckscheiben sollten etwas größer sein als die Brustscheiben.
Schritt 4
Die Brust auf den Speck legen, mit Salz und Pfeffer würzen, mit Pflanzenöl und gehacktem Knoblauch bestreichen. Mit gehackter Petersilie und Oregano bestreuen.
Schritt 5
Eine Schicht Pfeffer, Käsestreifen auslegen, eine Rolle aufrollen, mit einem Faden binden. Gehen Sie für die zweite Brust und die Hälfte des restlichen Specks genauso vor.
Schritt 6
Öl in eine Pfanne geben, die Brötchen goldbraun braten, dann auf ein Backblech legen, 15 Minuten bei 200 Grad backen. Sie können die Rolle sowohl warm als auch kalt servieren.
