Ich präsentiere Ihnen ein wunderbares Rezept für einen sehr leichten und leckeren Salat mit Garnelen, Parmesan und Kirschtomaten. Dieser Salat ist perfekt zum Frühstück und kann ein tolles leichtes Abendessen sein.
Es ist notwendig
- • geschälte gefrorene Garnelen - 300 g;
- • ein Bund Salat;
- • Kirsche - 10 Stück;
- • ein paar Knoblauchzehen;
- • scharfe Pepperoni;
- • geriebener Parmesan;
- • Olivenöl (oder ein beliebiges pflanzliches) Öl;
- • Balsamico-Weinessig 6 Prozent;
- • Pfeffer;
- • Salz.
Anleitung
Schritt 1
Zuerst gefrorene Garnelen in kochendem Wasser für eine Minute kochen, nicht mehr, sonst werden sie zäh.
Schritt 2
Legen Sie die Garnelen in ein Sieb, um das Wasser abzulassen.
Schritt 3
Knoblauch schälen, halbieren. Machen Sie dasselbe mit Peperoni.
Schritt 4
Paprika und Knoblauch goldbraun braten, damit sich der Geschmack voll entfalten kann.
Schritt 5
Wenn Paprika und Knoblauch goldbraun sind, entfernen Sie sie.
Schritt 6
Schicken Sie die Garnelen in die Pfanne und braten Sie sie zwei Minuten lang.
Schritt 7
Die Salatblätter mit den Händen zupfen und auf eine Schüssel legen.
Schritt 8
Auf den Salat die Tomaten legen, halbieren und die Garnelen darauf legen.
Schritt 9
Alles mischen und leicht mit Balsamico-Essig beträufeln.
Schritt 10
Parmesan über den Salat streuen. Garnelensalat ist fertig, Sie können ihn sicher auf dem Tisch servieren.
