Dieses ungewöhnliche Gericht hat einen erstaunlichen Geschmack und ein einzigartiges Aussehen. Es kann als Beilage oder als eigenständiges Gericht dienen.
Es ist notwendig
- - Kartoffeln (7 Stk.);
- - Parmesankäse (200 g);
- - Butter (100 g);
- - schwarzer Pfeffer (1/3 TL);
- - roter Pfeffer (1/3 TL).
Anleitung
Schritt 1
Kartoffelpüree kochen. Geschälte Kartoffeln in Salzwasser mit einem kleinen Stück Butter kochen.
Schritt 2
Wenn die Kartoffeln gekocht sind, etwas Wasser abgießen. Noch etwas Butter dazugeben, salzen und die Kartoffeln zerdrücken, bis eine homogene Luftmasse entsteht.
Schritt 3
Fügen Sie dem fertigen Püree roten und schwarzen gemahlenen Pfeffer hinzu.
Schritt 4
Drei Parmesankäse auf einer mittleren Reibe (diese Käsesorte hilft dem Gericht, beim Backen seine Form zu behalten). Den zerdrückten Käse dazugeben und gründlich rühren, bis er glatt ist. Füllen Sie die Cremespritze mit der resultierenden Mischung.
Schritt 5
Decken Sie das Backblech mit Backpapier ab und drücken Sie kleine Portionen Kartoffelpüree mit Käse aus der Spritze. Wir versuchen, die Portionen wie eine Rose aussehen zu lassen.
Schritt 6
Wir legen das Backblech in einen vorgeheizten Ofen und backen Kartoffelrosen für etwa 10 Minuten. Sie können die Bereitschaft des Gerichts an den gebräunten Rändern der Rosen beurteilen. An dieser Stelle müssen Sie das Gericht aus dem Ofen nehmen und servieren.
