Nicht nur süße Desserts werden Ihre Gäste an einem festlichen Tag erfreuen. Ein von den geschickten Händen der Gastgeberin geschaffener Fleischkuchen kann eine echte Tischdekoration sein. Dieses Gericht ist kostengünstig, einfach zuzubereiten und sehr nahrhaft. Ein Blätterteigkuchen wird sicherlich von jedem geschätzt, der ihn probiert.
Es ist notwendig
- - 4 Kartoffeln
- - 500 g Hackfleisch vom Schwein
- - 50 g geriebener Käse
- - 1 Zwiebel
- - 2 Knoblauchzehen
- - 1 Tomate
- - 1 kleine Paprika
- - Dill, Salz, Pfeffer.
Anleitung
Schritt 1
Die Kartoffeln in der Schale kochen, abkühlen und schälen. Zwiebel und Dill fein hacken, Knoblauch durch eine spezielle Presse drücken.
Schritt 2
Eier, Zwiebel, Dill und Knoblauch zum Hackfleisch geben, alles vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 3
Eine Auflaufform (vorzugsweise geteilt) mit Pflanzenöl einfetten. Backofen auf 200 Grad vorheizen.
Schritt 4
Die Salzkartoffeln in Kreise schneiden und schichtweise auf den Boden der Form legen, dabei Salz und Pfeffer nicht vergessen. Das Hackfleisch vorsichtig auf die Kartoffeln legen und eine halbe Stunde in den Ofen geben.
Schritt 5
Die Paprika in dünne schmale Streifen und die Tomaten in Scheiben schneiden. Nach 30 Minuten den Kuchen aus dem Ofen nehmen und auf das Hackfleisch zuerst die Paprika, dann die Tomaten legen. Mit geriebenem Käse bestreuen und nochmals 15 Minuten in den Ofen geben. Den fertigen Kuchen mit Kräutern, einem gekochten Ei dekorieren und servieren.
