Ein Buffettisch ist eine sehr bequeme Variante, um ein besonderes Ereignis zu feiern. Darüber hinaus ist dies auch ein weiterer Grund, Ihr kulinarisches Können zu beweisen.
Obstsalat
Salate für einen Buffettisch können auf sehr originelle Weise mit gewöhnlichen Gläsern, Gläsern oder Weingläsern serviert werden. In einem solchen Design sieht ein Obstsalat, der reich an Vitaminen ist und ein helles, attraktives Aussehen hat, großartig aus.
Sie benötigen: Bananen - 5-6 Stück, Orangen - 2 Stück, Zitrone - 1 Stück, Kiwi - 3-4 Stück, Grapefruit - 1-2 Stück, Dosenananas in Sirup - 1 Dose.
Beginnen Sie mit Bananen. Schäle sie, schneide sie in Ringe, gib sie in eine Schüssel und drücke sofort den Zitronensaft darauf, das schützt die Bananen vor dem Bräunen. Gut umrühren.
Kiwi schälen und in kleine Würfel schneiden.
Auch die Orangen schälen, in Spalten teilen und erst dann in noch kleinere Stücke schneiden.
Die Grapefruit schälen und in kleine Stücke schneiden.
Öffnen Sie das Ananasglas und gießen Sie dort den Zuckersirup in die Salatschüssel. Wenn die Ananas in ganzen Ringen im Glas sind, dann schneiden Sie sie in Stücke, die für den Salat geeignet sind.
Sie müssen nur alle Zutaten des Obstsalats mischen und 30 Minuten kühlen, damit die Früchte mit den Säften des anderen gesättigt sind. Nach einer halben Stunde können Sie den "Fruchtregenbogen" in hohen Gläsern oder Weingläsern servieren - es wird sehr festlich.
Maischips Salat
Diese Variante eines Salats für den Buffettisch ist gut, weil er sehr schnell und einfach zubereitet ist, aber gleichzeitig einen originellen festlichen Look hat.
Um eine Portion zuzubereiten, benötigen Sie: 200 Gramm Dosenmais, 3 Esslöffel Mayonnaise, 100 Gramm Kartoffelchips, 100-150 Gramm Krabbenstäbchen.
Hacken Sie die Krabbenstäbchen nicht sehr grob, öffnen Sie dann ein Glas Mais und gießen Sie das Wasser aus. Mischen Sie den restlichen Inhalt des Glases mit den Krabbenstäbchen. Fügen Sie die Chips der Mischung hinzu. Du kannst sie direkt in der Packung vorkrümeln, oder du kannst sie ganz hineingeben – die Chips gehen beim Rühren kaputt. Den Salat mit Mayonnaise würzen. Legen Sie vor dem Servieren einen "Teppich" aus Chips auf den Salat.
Salat - Cocktail
Dieser Cocktailsalat wird die Fantasie selbst des anspruchsvollsten Gourmets in Erstaunen versetzen und mit seiner Präsenz den Buffettisch schmücken.
Zutaten: 150-200 Gramm gekochte Garnelen, 3 Teelöffel Orangensaft, 1 Orange, eine halbe Mango, 2 Selleriestangen, 100 Gramm Erdbeeren, 2 Esslöffel Sauerrahm, 1 Teelöffel süße Chilisauce, 1 Teelöffel Zucker, Salz nach Geschmack.
Mit einem speziellen runden Löffel Kugeln aus der Mango ausstechen, den Sellerie in dünne Streifen schneiden und die Orange schälen und hacken. Jede Erdbeere in 4 Stücke schneiden. Alle Zutaten in ein Glas oder eine Schüssel geben.
Machen Sie eine Sauce: Kombinieren Sie Sauerrahm, Orangensaft, süße Chilisauce, Zucker und etwas Salz. Die Sauce über den Salat gießen.
