Wie Sie wissen, sollte das Silvestermenü abwechslungsreich sein, daher bereiten die Hostessen Salate und Snacks für jeden Geschmack zu. Es ist selten, dass ein festliches Essen ohne einen Salat mit Krabbenstäbchen oder Krabbenfleisch komplett ist. Die leckersten und ungewöhnlichsten Krabbensalate sind es wert, sogar den Neujahrstisch zu dekorieren.
Krabbensalat mit grünem Apfel für Silvester
Zutaten:
- 100 g Krabbenstäbchen / Krabbenfleisch;
- ein Glas Dosenmais (ca. 100 g);
- 2 hartgekochte Eier;
- 1 mittelgroßer saurer Apfel (grün);
- ein kleiner Bund Dill;
- 50-60 ml Mayonnaise;
- eine kleine Prise Salz.
Vorbereitung:
1. Mais in eine Salatschüssel (ohne Flüssigkeit) geben.
2. Den Apfel waschen und in kleine Würfel schneiden, auf den Mais legen.
3. Die gekochten und abgekühlten Eier schälen und würfeln.
4. Schneiden Sie die Krabbenstäbchen in kleine Würfel.
5. Dill hacken, zu den restlichen Zutaten geben.
6. Mayonnaise in eine Salatschüssel geben und alle Zutaten des Salats vermischen.
Neujahrssalat mit Krabbenstäbchen und Chinakohl
Zutaten:
- 150 g Chinakohl;
- 100 g Krabbenstäbchen;
- 100 g Hartkäse;
- 100 g Dosenmais;
- 1 kleine frische Gurke;
- 2 Esslöffel Mayonnaise;
- ein bisschen Salz.
Vorbereitung:
1. Pekingkohl fein in dünne Streifen schneiden, in eine Schüssel geben, salzen und etwas zerdrücken.
2. Hacken Sie die Krabbenstäbchen willkürlich, aber nicht sehr grob.
3. Gießen Sie Mais zu Kohl und Stöcken.
4. Reiben Sie den Käse in eine Salatschüssel.
5. Die gewaschene Gurke in Würfel oder Streifen schneiden.
6. Salat mit Mayonnaise würzen und gut vermischen.
Krabbenfleischsalat für Silvester
Zutaten:
- 100 g Hartkäse;
- 200 g Krabbenfleisch;
- 2 gekochte Karotten;
- 3 gekochte Eier;
- 3 Esslöffel Mayonnaise.
Vorbereitung:
1. Legen Sie den Salat schichtweise in eine geeignete Schüssel.
2. Erste Schicht: geriebenes Krabbenfleisch auf einer groben Reibe. Von oben wird jede Schicht mit Mayonnaise eingefettet.
3. Dann eine Schicht geriebenen Käse darauf legen;
4. Reiben Sie gekochte Karotten mit der nächsten Schicht;
5. Legen Sie dann eine Schicht geriebener Proteine aus.
6. Obere Salatschicht - geriebenes Eigelb. Sie können den Salat nach Belieben dekorieren.
