Eine orientalische Köstlichkeit lässt sich ganz einfach selbst herstellen. Diese Süße enthält viel Glukose, was sich positiv auf die Funktion von Gehirn und Herz auswirkt. Im alten Osten wurde türkischer Genuss als "Halsheilmittel" bezeichnet und zur Bekämpfung von Erkältungen verwendet.
Es ist notwendig
6 Gläser Wasser, 3 Gläser Stärke, 3 Gläser Zucker, ein halbes Glas geschälte Nüsse (Haselnüsse, Pistazien, Mandeln, Walnüsse), ein halbes Glas Puderzucker
Anleitung
Schritt 1
Die Nüsse schälen und halbieren.
Schritt 2
Die Stärke in 3 Gläsern kaltem Wasser auflösen und umrühren, damit keine Klumpen entstehen. Lassen Sie es 20 Minuten einwirken.
Schritt 3
Zucker und die restlichen 3 Gläser Wasser in einen Topf geben, umrühren. Beim Abschöpfen zum Kochen bringen.
Schritt 4
Gießen Sie die Stärkelösung in den Zuckersirup, rühren Sie um. Die Nüsse dazugeben und unter ständigem Rühren köcheln lassen, bis sie eindickt.
Schritt 5
Auf ein Backblech oder ein Blech mit hohem Rand legen. Mit einem Löffel eine rechteckige Schicht 2-3 Zentimeter dick formen und aushärten lassen.
Schritt 6
Turkish Delight in kleine Stücke schneiden, in Puderzucker wälzen und auf einen Teller oder ein Tablett legen.
