Ohne kulinarische Fähigkeiten ist es ganz einfach, Shortbread-Kekse zu Hause zuzubereiten, da nur Mehl, Zucker, Margarine und Eier zur Hand sind. Aus der Kombination so einfacher Produkte erhält man auch in ungeübten Händen köstliche hausgemachte Kuchen, die sich nicht schämen, mit Tee serviert zu werden.
Es ist notwendig
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- Mehl - ein Glas;
- margarine - 200 g;
- zucker - ein Glas;
- Ei;
- 1/4 Teelöffel Backpulver;
- Vanillin
- Zitronensaft.
Anleitung
Schritt 1
Um Keksteig zu machen, nimm eine tiefe, nicht emaillierte Schüssel. Rühren Sie ein Hühnerei mit einem Glas Zucker darin.
Schritt 2
200 g Margarine auf dem Herd oder in der Mikrowelle auf die Temperatur frischer Milch erhitzen.
Schritt 3
Geschmolzene Margarine mit der Zucker-Ei-Mischung mischen. Alles gründlich mischen.
Schritt 4
Soda mit Zitronensaft in ein Glas geben. Wenn es aufhört zu schäumen, in den Teig gießen, Vanillin hinzufügen und erneut mischen.
Schritt 5
Fügen Sie nun Mehl hinzu. Je nach Klebrigkeit erhöht sich die Menge. Sie sollten einen homogenen Teig erhalten, der nicht an Ihren Händen klebt, der mit einem Nudelholz ausgerollt werden kann.
Schritt 6
Mehl auf den Tisch streuen und eine Teigschicht von maximal 0,5 cm Dicke herstellen, Sterne, Herzen, Halbmonde und andere Figuren mit einer Form ausstechen, auf ein gefettetes Backblech legen und in den Ofen stellen.
Schritt 7
Nachdem die hausgemachten Kekse fertig sind, müssen Sie sie abkühlen und mit Puderzucker bestreuen. Jetzt können Sie Gäste an den Tisch einladen und Tee trinken.
