Mit Hilfe eines Multicookers können Sie eine ziemlich große Anzahl von Gerichten zubereiten, und ein Shortbread-Kuchen ist keine Ausnahme. Dies ist, was ich vorschlage zu backen.
Es ist notwendig
- Für den Test:
- - Butter - 150 g;
- - Zucker - 150 g;
- - Eier - 3 Stück;
- - Mehl - 150 g;
- - Milch - 30 ml;
- - Marmelade - 50 g;
- - Nüsse - 50 g.
- Für die Creme:
- - Mascarpone-Käse - 125 g;
- - Zucker - 3 Esslöffel.
- Für Glasur:
- - Puderzucker - 100 g;
- - Zitronensaft - 1 Esslöffel;
- - Granatapfelsaft - 1 Esslöffel.
Anleitung
Schritt 1
Nachdem Sie die Butter weich gemacht haben, mischen Sie sie mit Kristallzucker und schlagen Sie, bis sich eine leichte, luftige Masse bildet. Legen Sie Hühnereier dorthin, aber nur nach und nach, dh nacheinander. Fügen Sie Mehl und Milch zu der resultierenden flüssigen Mischung hinzu. Rühren bis glatt.
Schritt 2
Schmieren Sie die Multicooker-Schüssel mit ausreichend Öl und geben Sie eine homogene Masse hinein - den Teig. 45 Minuten auf der Backstufe backen.
Schritt 3
Nach Ablauf dieser Zeit den fertigen Kuchen für den zukünftigen Shortbread-Kuchen entfernen. Teilen Sie es in genau 2 Teile. Mit einer Rundhalsform von ca. 6 cm Durchmesser Kreise aus den abgekühlten Backwaren ausstechen. Tragen Sie Marmelade auf einen von ihnen auf. Bedecken Sie diese Masse mit der zweiten. Machen Sie dasselbe mit allen übrigen Figuren.
Schritt 4
Frischkäse mit Kristallzucker mischen. Verwandeln Sie diese Mischung in eine homogene Masse und bestreichen Sie die Seiten der Shortbread-Kuchen damit. Dann zum Beispiel in gehackten Nüssen wälzen.
Schritt 5
Zutaten wie Puderzucker, Granatapfelsaft und Zitronensaft in eine separate Schüssel geben. Erhitze die Mischung in einem Wasserbad, bis sie homogen wird. Dann die Oberseite des Desserts mit der resultierenden Glasur dekorieren. Das Shortbread ist fertig.
