Der mit einem Multicooker zubereitete Keks erweist sich als gleichmäßig gebacken und luftig. In diesem Fall können Sie verschiedene Zusatzstoffe verwenden: Honig, Vanillin, Kakao usw. Auf Wunsch wird der Kuchen mit einer Kugel Eis, Obst oder Glasur dekoriert. Lassen Sie uns lernen, wie man einen Biskuitkuchen in einem Slow Cooker kocht.
Es ist notwendig
- zucker - 200 g;
- mehl - 200 g;
- stärke - 1 Esslöffel;
- Vanillin - eine halbe Tüte;
- Backpulver - 1, 2 TL;
- kakao - 7 Esslöffel;
- Margarine;
- Eier - 6 Stk.
Anleitung
Schritt 1
Das Eiweiß vorsichtig vom Eigelb trennen. Das Eigelb mit 100 g Zucker zerdrücken. Das Eiweiß mit der zweiten Portion Zucker 8 Minuten verquirlen, bis die Spitzen knusprig sind.
Schritt 2
Backpulver, Mehl, Stärke und Kakao in einer separaten Schüssel vermischen. Beide Mischungen mischen und gut mischen. Fügen Sie lose Zutaten hinzu und rühren Sie von unten nach oben vorsichtig um.
Schritt 3
Einen Topf mit Margarine schmieren und den Biskuitteig hineingeben. Schalten Sie den Multicooker auf die Funktion "Backen" ein, stellen Sie die Garzeit auf 45 Minuten ein. Öffnen Sie den Deckel des Multikochers nicht nach dem Signal. Stellen Sie stattdessen den Modus "Heizen" ein und lassen Sie ihn weitere 15 Minuten in diesem Zustand einwirken.
Schritt 4
Danach den Deckel öffnen und das fertige Dessert 20 Minuten im Topf abkühlen lassen. Den Keks aus dem Topf nehmen. Sie können es verwenden, um Kekse, Kuchen, Kartoffelgebäck oder als eigenständiges Dessert zuzubereiten.
