Sie können zu Hause köstliche Kekse herstellen, die sich in ihrer Wirtschaftlichkeit von im Laden gekauften Keksen unterscheiden. Schließlich sind die Zutaten für knusprige Kekse für jede Hausfrau griffbereit.
Es ist notwendig
- - Tafelmargarine (Butter) - 200 - 250 Gramm
- - Hühnerei - 3 Stück
- - Backpulver - 2 Teelöffel
- - Zucker - 150 Gramm
- - Mehl - 2-3 Tassen
- - Vanillin - auf einer Messerspitze
Anleitung
Schritt 1
Solche Cookies sind einfach und schnell zubereitet. Sie können es in Form von Milchkuchen kochen und Erdnüsse hinzufügen.
Zuerst müssen Sie die Margarine in einer Schüssel kneten oder reiben, wenn sie sehr gefroren ist. Fügen Sie Zucker hinzu. Mahlen Sie gründlich.
Schritt 2
Dann ein Ei nach dem anderen dazugeben und vermischen. Die Konsistenz der Masse sollte Sauerrahm sein.
Schritt 3
Vanillin und Backpulver zu dieser Mischung geben. Das Backpulver kann durch Backpulver ersetzt werden, benötigt aber die halbe Menge.
Schritt 4
Gießen Sie nach und nach das Mehl ein und kneten Sie den dicken Teig. Gut durchkneten und Mehl hinzufügen, damit es nicht an Händen und Tisch klebt.
Schritt 5
Wir schalten den Ofen vorher ein. Ein Backblech mit Pflanzenöl einfetten, aber nur ein wenig.
Schritt 6
Den Teig mit einem Nudelholz auf 5 mm ausrollen. Wenn keine speziellen Formen zur Hand sind, können Sie ein gewöhnliches Glas verwenden und Kreise ausschneiden. Und wenn Sie zu faul sind, Kreise zu schneiden, können Sie den Teig in Dreiecke oder Quadrate schneiden.
Die resultierenden Figuren verteilen wir auf einem Backblech im Abstand von 2-3 cm voneinander.
Schritt 7
Wir stellen in den Ofen und backen bei einer Temperatur von 250-280 ° C bis eine blassgoldene Farbe.
Die Kekse sind knusprig und trocken. Sie können dem Teig auch gehackte dunkle Schokolade oder gemahlene Nüsse hinzufügen.
