Ein einfacher, schneller und sättigender kalter Snack aus Walnusskernen.
Es ist notwendig
- - 2 Tassen geschälte Walnüsse;
- - 5 Körner Kardamom;
- - ½ Teelöffel Rosmarinsamen;
- - Salz;
- - Gewürze nach Geschmack;
- - Kristallzucker.
Anleitung
Schritt 1
Die geschälten Walnüsse unter fließendem kaltem Wasser abspülen. Die Kerne in einen Topf geben und mit kochendem Wasser übergießen.
Schritt 2
Stellen Sie einen Topf mit Nüssen auf das Feuer. Kochen. 5 Minuten kochen. Dann das Wasser abgießen und die Nüsse nochmals mit kaltem Wasser abspülen.
Schritt 3
Nochmals kochendes Wasser über die Nüsse gießen. Kristallzucker, Rosmarin, Kardamomsamen, Salz und Gewürze hinzufügen. Stellen Sie einen Topf mit Nüssen auf das Feuer. Kochen.
Schritt 4
Walnüsse mit Gewürzen zwanzig Minuten kochen. Die Nussbrühe in eine Schüssel abgießen.
Schritt 5
Mahlen Sie die gekochten Nüsse mit einem Mixer und fügen Sie Nusswasser hinzu, bis sie eine dicke Brei werden.
Die Nussbutter auf eine Servierschüssel geben. Mit Kräutern dekorieren.
