Wie die Volksweisheit sagt, muss dem Feind das Abendessen gegeben werden. Aber wenn Sie es wirklich wollen, dann können Sie ein einfaches und kalorienarmes Gericht genießen. Hier sind 7 kalorienarme Rezepte für ein gesundes und leichtes Abendessen.
1 Gemüseomelett
Für 4 Portionen benötigen Sie:
- 400 Gramm verschiedenes Gemüse: Brokkoli, Karotten, grüne Bohnen, Paprika:
- 100 Gramm Milch;
- 4 Eier;
- Salz und Gewürze nach Geschmack.
Um ein Omelett zuzubereiten, müssen Sie zuerst Gemüse kochen (oder in der Mikrowelle kochen): Nachdem das Gemüse weich ist, sollten Sie es in eine erhitzte Pfanne geben. Mit Milch aufgeschlagene Eier darübergießen, mit Salz und Gewürzen abschmecken.
2 Quark-Fieria
Für 3 Portionen benötigen Sie:
- 100 Gramm fettfreier Hüttenkäse;
- Eine Frucht (Apfel, Orange, Birne, Pfirsich) oder mehrere Beeren (Erdbeere, Himbeere, Kirsche);
- 100 Gramm Joghurt oder fettarme Sauerrahm.
Alle Zutaten mischen, mit Joghurt (Sauerrahm) würzen.
3 Hähnchenbrust mit Gemüse
Für 4 Portionen benötigen Sie:
- 300 Gramm Hühnerbrust;
- 100 Gramm Sojasauce;
- zum Geschmack von Olivenöl.
Die Hähnchenbrust in kleine Stücke schneiden und 10 Minuten in Sojasauce einweichen, um sie mit Salz zu würzen. Dann das Huhn kochen. Das Gemüse (Zucchini, Kartoffeln und Brokkoli) dämpfen. Bestreuen Sie dieses Gemüse leicht mit Sojasauce und fügen Sie einen Schuss Olivenöl hinzu. Verbinden Sie alles, aber Sie können keine Verbindung herstellen. Und das Gemüse neben die Hähnchenstücke legen.
4 Fisch und Käse in einem Slow Cooker
Für 4 Portionen benötigen Sie:
- 1 Silberkarpfen oder Karpfen;
- 50 Gramm Hartkäse;
- Pfeffer nach Geschmack;
- Dill, Petersilie - jeweils 2 Zweige.
Der Fisch sollte gut von der Schale geschält werden, wenn er gefroren ist. Waschen, Knochen entfernen und in dünne Stücke schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen. Käse reiben. Gießen Sie Wasser in die Multicooker-Schüssel, nicht mehr als einen Liter. Stellen Sie einen Behälter für einen Wasserbad auf und legen Sie den Fisch hinein. Mit geriebenem Käse bestreuen. Schließen Sie den Deckel fest. Installieren Sie das Steamer-Programm. Nach 30 Minuten den gekochten Fisch vorsichtig auf eine Schüssel legen und mit Kräutern bestreuen.
5 Haferflocken mit Kefir und Leinsamen
Für 2 Portionen Porridge benötigen Sie:
- 300gr. Haferflocken;
- 0,5 Liter Wasser;
- 400 ml Kefir;
- 2 EL. Esslöffel Leinsamen.
Die Flocken in kochendes Wasser geben, kochen, bis sie weich sind. Leinsamen mahlen, in Kefir gießen. Brei mit Kefir trinken.
6 Protein-"Pizza"
Für 4 Portionen benötigen Sie:
- 8 Eiweiß;
- eine Mischung aus beliebigem Gemüse, außer Kartoffeln;
- Würzmittel für Gemüse;
- 1 Esslöffel gemahlene Kleie
- 3 Esslöffel geriebener Parmesankäse oder jeder kalorienarme Käse 17-20% Fett;
Das Eiweiß mit Gewürzen für Gemüse etwas verquirlen, auf eine Schüssel gießen und 5 Minuten in der Mikrowelle oder auf einem Gasherd garen. Gemüse separat im Dampf oder in der Mikrowelle (10 Minuten) garen, darauflegen, mit Käse bestreuen und backen.
7 Diätgebäck aus Haferflocken mit Hüttenkäse und Trockenfrüchten
Für 4 Portionen benötigen Sie:
- 200 Gramm Haferflocken;
- 200 Gramm 5% Hüttenkäse;
- 1 Glas Kefir;
- 2 Hühnereier;
- 150 Gramm getrocknete Aprikosen;
- 150 Gramm Pflaumen;
- 0,5 Teelöffel Soda;
- 2 Tisch. Löffel Honig (optional).
Alle Zutaten des Teigs (außer Honig und Trockenfrüchte) in eine Schüssel geben und gründlich vermischen. Es kann manuell gemacht werden, aber wenn es mit einem Mixer verwendet wird, werden die Backwaren weicher. Die gekochte Quarkmasse 15-20 Minuten beiseite stellen. Während dieser Zeit werden die Haferflocken weich. Die eingeweichten Trockenfrüchte fein hacken. Kombinieren Sie den Teig mit gehackten Trockenfrüchten und Honig. Alles gründlich mischen. Die Form mit Pflanzenöl einfetten und den Teig hineinlegen. Den Kuchen bei 180* ca. 30 Minuten backen. Die Backwaren aus der Form nehmen, mit einem Handtuch abdecken und etwas „ruhen“lassen.
