Dieses originelle Gericht kann für die zweite zubereitet werden. Als Zwischenmahlzeit können kalte Fleischkuchen serviert werden.
Es ist notwendig
- - gehacktes Fleisch;
- - Zwiebeln, Karotten;
- - Pflanzenfett;
- - Wachteleier;
- - Formen für Muffins oder Muffins;
- - Mayonnaise, Ketchup;
- - Käse;
- - Grüns;
Anleitung
Schritt 1
Die Karotten grob reiben. Die Zwiebel fein hacken. Zwiebeln mit Karotten anbraten, bis sie weich sind.
Wachteleier in Salzwasser kochen (für 5 Minuten).
Schritt 2
Gebratene Karotten mit Zwiebeln, Salz, Pfeffer zum Hackfleisch geben, gut mischen.
Schritt 3
Die Muffinformen zur Hälfte mit vorbereitetem Hackfleisch füllen. Dann die Wachteleier auslegen.
Die Eier vollständig mit dem restlichen Hackfleisch belegen.
Schritt 4
Die Oberfläche der Muffins mit Mayonnaise (eine Mischung aus Ketchup und Mayonnaise) einfetten.
Im Ofen 30-40 Minuten bei 180 °C backen. 5-10 Minuten bis die Muffins fertig sind, mit geriebenem Käse und gehackten Kräutern bestreuen.
