Wenn gewöhnliche Salate mit Mayonnaise langweilig werden, können Sie Ihr übliches Menü mit einem leichten und herzhaften Salat mit Thunfischkonserven abwechslungsreich gestalten. Auch als gesundes Abendessen eignet sich ein solches Gericht perfekt, denn die Wachteleier, die zu diesem Salat gehören, enthalten viele Vitamine und Mineralstoffe.
Es ist notwendig
- - 6 Wachteleier;
- - 1 Dose Thunfisch in Dosen;
- - 100 g Oliven;
- - 2 EL. Esslöffel Maiskonserven;
- - ein Bündel Frühlingszwiebeln.
- Zum Tanken:
- - 4 EL. Esslöffel Pflanzenöl;
- - 1 Teelöffel Senf;
- - 1 EL. ein Löffel Zitronensaft;
- - ½ Teelöffel Honig;
- - Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack.
Anleitung
Schritt 1
Bereiten Sie das Dressing vor, um es eine Weile zu sitzen. Dazu Pflanzenöl, Senf, Zitronensaft und Honig in einem separaten Behälter glatt rühren. Fügen Sie nach Belieben Salz und schwarzen Pfeffer hinzu.
Schritt 2
Wachteleier hartgekocht kochen, schälen und der Länge nach in zwei gleiche Hälften schneiden. Legen Sie die Thunfischstücke aus der Dose in eine tiefe Salatschüssel, fügen Sie Eier, Oliven und Mais hinzu.
Schritt 3
Alle Zutaten mit dem vorbereiteten Dressing beträufeln und mit reichlich Frühlingszwiebeln bestreuen. Ohne Rühren servieren.
