Ohne B-Vitamine sind normale Vitalfunktionen des Körpers nicht möglich. Sie sind am Abbau komplexer Kohlenhydrate zu Glukose sowie am Abbau von Proteinen und Fetten beteiligt. Daher ist es sehr wichtig, sie regelmäßig mit dem Essen zu sich zu nehmen.
B-Vitamine haben einen großen Einfluss auf die Funktion des Zentralnerven- und Verdauungssystems. Ihr Mangel wirkt sich negativ auf den Zustand von Haut und Haaren aus und führt zu entzündlichen Prozessen in der Mundhöhle. Und dies ist keine vollständige Liste der Krankheiten.
Die Liste der Produkte, die Vitamine dieser Gruppe enthalten, ist sehr breit. Darüber hinaus umfasst es sehr gängige Produkte, die nicht zur Kategorie der knappen Delikatessen gehören, also für die breiteste Verbraucherschicht verfügbar sind. Beispielsweise sind verschiedene Getreide, Nüsse, Backwaren, Mais, Fleisch und Innereien, Hefe reich an Vitamin B1 (Thiamin). Thiamin wird als Vitalitätsvitamin bezeichnet, da es sowohl das Nervensystem als auch die geistigen Fähigkeiten beeinflusst.
Roggenbrot und andere Backwaren aus Roggenmehl enthalten viel Vitamin B1.
Vitamin B2 (Riboflavin) gilt als Motor des Lebens, da es an der Arbeit aller Zellen im Körper beteiligt ist. Es steckt viel davon in Milch- und fermentierten Milchprodukten, Eiern, Erbsen, Fleisch.
B3 (Niacin) ist ein ruhiges Vitamin. Nimmt aktiv an der Arbeit des Hormonsystems teil. Vitamin kommt in Fleisch, Fisch (insbesondere Meeresfrüchten) und Meeresfrüchten, Hülsenfrüchten, Kartoffeln und Eiern vor.
B5 (Panthenol) ist für eine normale Gehirnfunktion unerlässlich. Es kommt in Pilzen vor, insbesondere in Weiß- und Champignons, Fleisch und Innereien, grünem Gemüse, Haselnüssen, grünem Tee und Bierhefe.
Vitamin B6 (Pyridoxin) ist ein antidepressives Vitamin. Beteiligt sich an der Arbeit des Nervensystems. Es kommt in Innereien vor, insbesondere in Leber, Fisch, braunem Reis, Butter und Sojabohnen. Vitamin B7 (Biotin) kommt in Mandeln und Walnüssen, verschiedenen Früchten (Bananen, Äpfel, Pflaumen), einigen Meeresfischarten, insbesondere Thunfisch, Rinderleber und -nieren, Milch, Eigelb, Erbsen, Petersilie vor.
Vitamin B9 (Folsäure) - wie der Kopf einer Großbaustelle ist dieses Vitamin an der Synthese von Proteinen, DNA und RNA beteiligt. Es ist besonders reichlich in Leber, Hefe, grünem Gemüse und Vollkornprodukten enthalten.
Vitamin B12 (Cyanocobalamin) schließlich ist ein rotes Vitamin. Ohne es wird die Hämatopoese gestört, Nervenfasern zerstört und es ist auch an der Energie- und Nahrungsgewinnung beteiligt. Es kommt in Fleischnebenprodukten vor - Leber, Nieren, Herz, Sojabohnen, viele Fischarten, Algen.
Auch Milch und fermentierte Milchprodukte enthalten dieses Vitamin, jedoch in geringen Mengen.
Wie Sie sehen, ist die Liste der Produkte mit B-Vitaminen so umfangreich, dass Sie ganz einfach die optimale Futterration wählen können, die sowohl dem Geschmack als auch dem materiellen Reichtum entspricht und Ihren Körper mit diesen wertvollen Substanzen vollständig versorgt. Es sollte jedoch daran erinnert werden, dass ein Überschuss an B-Vitaminen auch dem Körper schaden kann. Darüber hinaus nimmt der Körper einiger älterer Menschen Vitamin B12 schlecht aus Lebensmitteln auf, daher ist es ratsam, Multivitaminkomplexe mit dieser Komponente einzunehmen.
