Spaghetti mit Fleischbällchen ist ein einfaches, schnelles und köstliches Gericht, das die geringste Menge an verfügbaren Zutaten erfordert. Deshalb ist es bei Hausfrauen auf der ganzen Welt sehr beliebt.
Es ist notwendig
- - 500 g gehackter Truthahn;
- - 4 Knoblauchzehen;
- - 800 g Tomaten;
- - ein Ei;
- - 450 g Spaghetti;
- - 80 ml Milch;
- - Zwiebel;
- - 25 g Semmelbrösel;
- - 50 g geriebener Parmesan + extra zum Servieren;
- - 30 g frische Kräuter (Petersilie);
- - 0,5 Teelöffel getrockneter Oregano;
- 1/4 Teelöffel getrockneter Thymian
- - Salz;
- - gemahlener schwarzer Pfeffer;
- - 4 EL Olivenöl (zum Braten)
Anleitung
Schritt 1
Machen Sie die Soße. 3 EL Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Nachdem Sie den gehackten Knoblauch hinzugefügt haben, braten Sie ihn etwa 1 Minute lang.
Schritt 2
Dann Tomaten, getrockneten Oregano und Thymian dazugeben, salzen und pfeffern. Nach dem Kochen das Feuer reduzieren. Mit einem Deckel abdecken und die Tomatensauce 20-25 Minuten köcheln lassen.
Schritt 3
Bereiten Sie die Fleischbällchen vor. Fügen Sie ein Ei in eine große Schüssel, gießen Sie Milch, 1 Teelöffel Salz, 1/4 Teelöffel schwarzen Pfeffer hinzu.
Schritt 4
Mischen, bis glatt. Zwiebel fein hacken, in 1 EL Öl glasig braten.
Schritt 5
Hackfleisch, Zwiebeln, Semmelbrösel, Käse und fein gehackte Kräuter zur Milch-Ei-Mischung geben. Gründlich mischen.
Schritt 6
Mit den in Wasser getränkten Händen die Frikadellen formen. Die Hackbällchen mit der Sauce in die Pfanne geben. Gießen Sie die Sauce mit einem Löffel darüber.
Schritt 7
Die Fleischbällchen 8-10 Minuten köcheln lassen. In der Zwischenzeit die Spaghetti nach Packungsanweisung kochen.
Schritt 8
Für ein wirklich ansprechendes fertiges Gericht wählen Sie eine Hartweizennudeln, da sie am wenigsten zu verkochen droht.
Schritt 9
Die fertigen Spaghetti mit der Sauce deiner Wahl mischen. Die Frikadellen auslegen. Beim Servieren mit geriebenem Parmesan bestreuen.
