Das Rezept für die Herstellung von Apfelkuchen ist bei Hausfrauen sehr beliebt. Der Apfelkuchen ist sehr einfach zuzubereiten, dauert sehr wenig Zeit und benötigt nur sehr wenige Zutaten. Sie können einem traditionellen Gericht eine originelle Sorte hinzufügen - fügen Sie Hüttenkäse hinzu. Der Kuchen ist rosig, aromatisch und sehr lecker.
Es ist notwendig
Hüttenkäse (1 Packung oder 130 g), Butter (100 g), 1 Tasse Mehl, 1/2 Teelöffel Backpulver, 3 mittelgroße Äpfel, 2 Eier, 150 g Zucker
Anleitung
Schritt 1
100 g Zucker und 75 g Butter mischen und schaumig schlagen. Dazu können Sie einen Mixer, Mixer, Schneebesen oder eine normale Gabel verwenden. Die resultierende Mischung sollte nassem Zucker ähneln und ziemlich dick mit groben Krümeln sein.
Schritt 2
Es ist besser, den Hüttenkäse vorzuweichen und durch ein Sieb zu reiben, um die Klumpen zu entfernen. Den geschlagenen Zucker und die Butter mit der Quarkmasse mischen. Die resultierende Mischung muss mit einem Mixer gründlich geschlagen werden, wobei nach und nach Eier und gesiebtes Mehl hinzugefügt werden.
Schritt 3
Die resultierende Masse in eine Auflaufform geben. Die Ränder der Form mit geschmolzenem Zucker und Butter, die vom Teig übrig bleiben, bestreichen.
Schritt 4
Äpfel gut abspülen, schälen und in dünne Scheiben schneiden. Die in Scheiben geschnittenen Äpfel auf den Teig legen und mit der vorbereiteten Butter- und Zuckerglasur bedecken.
Schritt 5
Sie müssen den Kuchen in einem auf 170 ° C vorgeheizten Ofen backen. Die Backzeit beträgt 40-50 Minuten. Die Bereitschaft des Kuchens können Sie mit einem Zahnstocher feststellen - ist das Gericht fertig, bleibt der Zahnstocher nach dem Einlegen in den Kuchen trocken. Hüttenkäsekuchen mit Äpfeln kann sowohl warm als auch gekühlt serviert werden.
