Erstaunliche pilzförmige Kekse ziehen mit ihrem ungewöhnlichen Aussehen die Blicke auf sich und der Geschmack ist zart und krümelig.
Es ist notwendig
- Für den ersten Testfall:
- - 2 Eier;
- - 2, 5 Gläser Mehl;
- - 2 Tassen Stärke;
- - 1 Teelöffel Backpulver;
- - 1 Esslöffel Kakao;
- - 1 Glas Puderzucker;
- - 250-300 g Butter (1 Packung);
- Für Mürbeteig:
- - 1 Ei;
- - 2 Gläser Mehl;
- - 100 g Margarine;
- - 0,5 Teelöffel Backpulver;
- - 0,5 Tassen Zucker;
- - 1 Esslöffel Kakao;
- - 2 Esslöffel Stärke;
Anleitung
Schritt 1
Für die Vorbereitung von Cookies können Sie jede der vorgeschlagenen Testmöglichkeiten nutzen. Die weiche Butter in einer Schüssel verquirlen, den Puderzucker (Zucker) hinzufügen und glatt rühren.
Schritt 2
Dann das Ei hinzufügen, erneut mit einem Schneebesen schlagen. Mischen Sie das gesiebte Mehl, Stärke und Backpulver getrennt in einer Schüssel. Portionsweise mischen und die Mehlmischung nach und nach in die Butter-Ei-Masse gießen.
Schritt 3
Ständig umrühren, den elastischen Teig kneten. 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. Den Boden des Backblechs mit Backpapier auslegen. Den fertigen Teig in walnussgroße Kugeln teilen.
Schritt 4
Bereiten Sie den Kakao vor, indem Sie ihn in eine Schüssel gießen. Nach Belieben fein gehackte Nüsse hinzufügen. Nimm eine saubere, trockene, leere Flasche und du kannst auch Champignons verwenden, um Champignons zu machen.
Schritt 5
Den Flaschenhals in Kakao tauchen, dann eine Teigkugel nehmen und leicht in den Flaschenhals drücken, so dass ein Teil des Teigs im Flaschenhals liegt. Nachdem Sie die Flasche einmal gedreht haben, nehmen Sie das Teigstück heraus und formen die Kappe und das Bein des Champignons.
Schritt 6
Verteilen Sie alle Pilze auf einem Backblech und lassen Sie etwas Abstand zwischen ihnen, da das Volumen der Kekse während des Backvorgangs zunimmt.
Schritt 7
20-25 Minuten im vorgeheizten Backofen auf 180°C Grad backen. Nach dem Backen bleiben die Kekse schneeweiß. Die abgekühlten Kekse nach Belieben mit Vanillezucker bestäuben.
