Gehackte Hähnchenfiletkoteletts, was könnte einfacher und schmackhafter sein? Zart, saftig, appetitlich und vor allem einfach zuzubereiten.
Ihre Gäste und Familie werden von diesem Gericht begeistert sein. Ich habe sie 7 Jahre lang vorbereitet, noch ist niemand gleichgültig geblieben. Versuch es selber.
- Hühnerfilet - 1 kg;
- Weizenmehl - 5 EL. Ich;
- Zwiebeln - 2 Köpfe (mittel);
- Hühnerei - 3 Stk.;
- Mayonnaise - 3 EL. Ich;
- Gewürze (Salz, Pfeffer) - nach Geschmack;
- Grüns (Petersilie) - 1 Bund;
- Sonnenblumenöl - nach Bedarf.
Hähnchenfilet unter fließendem kaltem Wasser waschen. Mit einer Serviette eintauchen (damit sie nicht nass wird), auf einem Schneidebrett verteilen und in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebel schälen und fein hacken. Wir geben alles in eine Schüssel, fügen das Hühnerei, Mayonnaise, Weizenmehl und Gewürze nach Geschmack hinzu. Alles gründlich mischen.
Lassen Sie es etwa eine Stunde im Kühlschrank ziehen. Nach Ablauf der Zeit nehmen wir unser Hackfleisch aus dem Kühlschrank, hacken die Kräuter fein und fügen es unseren Zutaten hinzu. Alles noch einmal gründlich vermischen. Bereiten Sie eine Bratpfanne vor, gießen Sie Pflanzenöl ein und warten Sie, bis es heiß ist. Das Hackfleisch mit einem Esslöffel in eine Pfanne geben, von beiden Seiten goldbraun braten.
